Последователи

неделя, 22 февруари 2015 г.

МЕКИЦИ СПИРАЛИ



Продуктите са за една голяма тава мекици може да си направите половин доза ако сте малко хора.
Също така  може да си направите питка или хляб от това тесто ...аз обикновено правя половината тесто ,мекици ,другата половина питка или хляб.С едно месене ,две неща може да си направите.



ПРОДУКТИ
кубче- мая или 2 сухи по 7 гр.
3 -яйца ( единия жълтък за намазване )
2 с.л.- захар
1с.л.-сол
1 кофичка -кисело мляко
1 ч.ч.- вода или прясно мляко
5 с.л.- олио
около 1 килограм и 200 гр. брашно
50 гр.- масло за намазване на пластовете
олио за пържене



Приготвяне
Смесете топлата вода (прясно мляко) с маята и захарта.
В отделен съд смесете киселото мляко с двете яйца, белтъка на третото яйце, солта и олиото.
Пресейте брашното и в него направете кладенче, изсипете маята и сместа с киселото мляко и омесете тесто.
В хлебопекарната аз слагам всичко заедно и пускам да се меси като прибавяме по малко брашно до желаната твърдост.
Тестото трябва да е средно меко.
Разделете го на 2 топки.
Разточете ги.
Намазах с разтопеното масло и навих на руло.
Нарязах рулото напречно на тънки спирали.
ето така


Наредих на плота и оставих за 10 мин. завити да втасат.
Преди да сложа да ги пържа подмушвам външното крайче на спиралата отдолу, от страната където ще се пържи за да не се развива.
Поднасят се с пудра захар поръсени,по желание с мед или сладко.

6 коментара:

  1. Царица си на тези тестени неща! Взимам си едно за закуска! :)))
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Леле, че красиви са станали. Взимам си и аз едничка.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина станаха много хубави и красиви чак и много хубаво се изпържиха.
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  3. Пак нещо ново,пак нещо вкусно-както винаги,миличка.Абе страхотна си,Зиче!
    Хубав ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе ами от една пита ми остана материал и така се получиха :) Но бяха вкусни и децата особено много ги харесаха.

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...