ХЛЯБ БЕЗ МЕСЕНЕ

Рецептата е на невероятната Йоли
Уморена и скапана от работа се прибрах но хляб няма в къщи и тъй като не ми се излизаше си спретнах това хлебче набързо.
Стана супер вкусно.
Благодаря на Йоли за мързеливото и вкусно хлебче.
Ето рецептата натюр за да не изопачавам рецептата.
Може и при нея ВКУСНО С ЙОЛИ да го видите с мак посипан .



Продукти

15 г прясна мая или 1/2 пакетче суха
300 мл хладка вода
2 с.л.олио или зехтин
1 ч.л.захар
1/2 ч.л.сол аз сложих 1 равна
400 г брашно

мак или други семена по ваш избор





Приготвяне

* Разтворете маята във водата. Прибавете мазнината, солта и захарта. Започнете да сипвате брашно като бъркате непрекъснато с лъжица. Трябва да получите много гъсто лепкаво тесто. Трябва да усетите, че вече ви е трудно да го обърквате с лъжицата. Лично аз бъркам направо с ръка. Може да ползвате кухненски робот или миксера, но с бъркалките за тежки теста, които са като спирали.

* Намажете кексова форма с масло и я посипете навсякъде вътре с макови семена. Сипете тестото вътре.Виждате, че от това количество вода и брашно тестото е съвсем малко. Заема най-много 1/3 от формата.

* Оставете тестото на топло да втаса. Аз загрявам фурната за минутка на 50-60* и я изключвам. Слагам формата с хлебчето вътре и така ускорявам процеса на втасване. След 230 - 40 минути е готово за печене. Трябва да утрои обема си.
* Загрейте предварително фурната на 200*. Изпечете хлебчето за 20 мин. или докато стане леко и при почукване върху кората издава кух звук.