СУПА ОТ ЧЕЛЯДИНКИ

ПРОДУКТИ:


ЧЕЛЯДИНКИ
1-кромид лук на ситно нарязан
1 -морков нарязан на кубчета
2 -шепи фиде
малко олио
зеленчуков бульон
1 -яйце
2с.л.-кисело мляко
сол
магданоз



ПРИГОТВЯНЕ.
Кромида, челядинките,моркова задуших в тенджерата.
След като заври водата, където натроших и бульона , прибавих фидето.
Ври на тих огън докато се свари фидето.
Когато супата е готова, се отстранява от котлона.
Застройва се от
1 разбитото яйце
2с.л.- киселото мляко
3с.л.-прясно мляко
1ч.л.-брашно.
Всичко това се разбърква добре и се прибавя по малко от топлата супа.
После се връща всичко обратно във супата по малко и
НЕПРЕКЪСНАТО СЕ БЪРКА ЗА ДА НЕ СЕ ПРЕСЕЧЕ!
Прибавя се ситно нарязан магданоз ,счуквам няколко скилидки чесън с вода и оцет и който иска си подлучва супата.