БАКЛАВА С ЛОКУМ

ПРОДУКТИ
1 пакет готови точени кори
4 кутии локум цветен
125 г масло
125 мл олио

за сиропа
500гр. захар
700мл.



ПРИГОТВЯНЕ
Маслото се разтопява и се смесва с олиото.
Корите се разстилат и се отделят два листа, слагат се един върху друг и се намазват с мазнината.
В единия широк край на кората се слага редичка от нарязания на ивички локум ,
/ може да се поръси и обилно с орехови ядки / след което се навива на руло.
По този начин се приготвят и останалите кори.
Рулата се подреждат навити в намазнена тава./може и в правоъгълна тава прави, рулата да се сложат/
Нарязваме на хапки и поливаме отгоре с останалата мазнина.
Баклавата се пече при температура 190 градуса да получи златист цвят.
Приготвя се сироп, като захарта се изсипва в малка тенджера и се залива с 700 мл. студена вода.
Слага се на котлона и се кипва, като се разбърква.
Баклавата като изстине се залива с почти изстиналия захарен сироп .
След това се завива с кухненска кърпа, оставя се да се напои добре и се поднася.