продукти за тестото:
3 чаши брашно,
3-4с.л с връх кисело мляко,
1 яйце,
100мл вода/на око/за маята,
20г мая,или суха,7 гр.
4-5с.л олио
сол и захар по 1/2с.л
-за заливката
сирене за поръсване
60-70г маргарин-разтопен./може и с олио,или олио и масло,каквото имате/
Към него 1с.л брашно,щипка сол и 1 яйце-аз слагам и по две яйца ,става супер
Омесва се тесто от продуктите.
Оставям го за 30 мин. да втасва./това втасване го пропускам ,направо оформям топките/
След това без да го премесвам с намаслени ръце правя топчета, малко по големи от орех и ги редя в намаслена обилно с олио тава,на малко разстояние едно от друго.
Поръсвам с натрошено сирене между топките.
Така направени милинките престояват 20-ина мин.покрити с найлон.
След това ги намазвам с приготвената заливка-разтопявам маргарина,добавям брашното и яйцето,слагам малко сол/ако е солено сиренето ,може и без сол/ и хубаво разбърквам.
Намазвам милинките и пак ги покривам за 10-ина мин и пека на 180г с вентилатор
Зиче благодаря ти за доверието!!!♥
ОтговорИзтриванеИ аз благодаря за хубавата рецепта Танче!
ИзтриванеКолко неустоими милинки си спретнала, Зиче! Напарво до тук ги надушвам! Като се прибера в Бълария, веднага ги парвя, да знаеш! Прегръдка, мила!
ОтговорИзтриванеЛюска ,ти както го можеш си представям какви ще ги завъртиш...
ИзтриванеПрегръдки!
Много се зарадвах на рецептата ви, защото отдавна исках да направя хубави домашни милинки. Замесих двойна доза, спазвах минутите за втасването, само за заливката направих промени: Нямах маргарин и сложих олио. Стана много гъста, и какво - добавих малко кисело мляко... Изпекоха се прекрасно, дори на по-ниска температура. Резултатът: перфектни милинки, много меки дори като изстиха! Ще ползвам рецептата и за пита някой ден. Благодаря ви!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ,за доверието и много се радвам ,че са ви харесали.
ИзтриванеРецептите се старая да са достъпни за всички ,можещи и не можещи...надявам се ,че успявам да ви доставя удоволствието ,да хапвате страхотни нещица!!!