ПУХКАВИ ГЕВРЕЦИ *****

Продукти за 11-12 геврека в зависимост от големината им

за тестото
250 мл- топла вода
4 с.л.с връх- захар.
1 ч.л.равна -сол.
1 -яйце
1 пакетче 7 гр. - суха мая/или 1/2 кубче -прясна/
50 мл.- олио /може и масло/.
500 гр- брашно

за потапяне на гевреците

¼ купа меласа или мед, /може и гъст ,захарен сироп и да се намаже със четка отгоре само/
разредено с вода но да е гъстичко не рядко.


сусам и маково семе за овалване/може и със захар да се поръсят ,без семена/






ПРИГОТВЯНЕ- СТЪПКА ПО СТЪПКА

Замесих тестото от горните продукти.Трябва да е меко!


Оставих да втаса /да утрои обема си/завито с кърпа във фурната на 50 градуса.


Когато втаса го разделих на равни топки без да го премесвам



всяка направих на фитил


и разрязах на две по дължина


Усуках фитилите и притиснах краищата да стане кръг.


Потопих геврека в готовият гъст сладък разтвор


и после овалях във сместа от сусам и маковото семе


Сложих ги в тавата от фурната на която постлах хартия за печене


НЕ чаках отново да втаса ,а направо пъхнах във фурната.


Включих на 180 градуса и пекох до готовност.




ИЗТОЧНИК има видео

ГАЛЕРИЯ НА ГЕВРЕЦИТЕ