Продукти
1 ПАКЕТ -ГОТОВО, ХЛЕБНО ТЕСТО
ЗА ПЛЪНКАТА
1връзка -ПРАЗ -6 големи стръка
500-600 гр.-кайма
повечко -олио носи на мазнина
червен пипер ,сол ,чубрица,
Продуктите може да намалите според тавата.
Така се прави
Праза се нарязва на едро и се задушава в олиото поръсен със солта.
Когато стане златист праза ,прибавям размитата кайма с малко вода да стане рядка и като я сложим да не става на едри буци.
Прибавя се и червения пипер/повечко носи на пипер/ солта,чубрицата и запържвам да остане на мазнина.
По голямата част от тестото го разточваме според тавата,аз използвам 30см .
Сипвам плънката отгоре и разпределям хубаво.
ето така -
Разточвам останалото тесто за капаче.
Слагам капачето и загъвам краищата -
мажа с 1 цяло яйце
Пека веднага без да чакам да втасва на 180 градуса до готовност.
Режа на парчета и сервирам.
Тук е много вкусно!
ОтговорИзтриванеМного сочна плънка, Здравче :)