Много рецепти има за тези палачинки и не можах да си избера ,
за това си направих по мой начин и се получиха много пухкави и вкусни.
Продуктите са за 10бр. палачинки
2бр. -средни тиквички настъргани на едрото ренде
250мл.- прясно мляко
3с.л.-кисело мляко
4бр.-яйца
1/2ч.л.-сода бикарбонат
1/2ч.л.-сол
около 10с.л.-брашно
олио
Приготвяне
Настъргах тиквичките и ги посолих да пуснат водата си НО НЕ я изцедих ....
Чукнах яйцата ,сипах прясното мляко.
Содата сипах в киселото и разбърках да кипни е прибавих към тиквичките.
Започнах да сипвам лъжица по лъжица брашното докато стана уплътняване на сместа.
Не трябва да е рядко не трябва и да е гъсто...консистенция, като боза.
В тефлонов тиган сипах 1 с.л.- олио и 1 черпак от сместа като я разнесох на тънко по дъното да стане като палачинка.
Когато се изпече от едната страна обърнах от другата.
Аз ги харесвам без нищо,така си ги хапвам но по желание може да ги намажете с
цедено кисело мляко + счукан чесън + копър+сол
Или със сирене крема
Аз съм ги яла, даже и със сладко ,много ми харесаха така.
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Няма коментари:
Публикуване на коментар