Тиквени питки печени на тиган

Продукти:
1 -тиква цигурка(около 260 гр.)
1 - яйце
2с.л.-захар
1ч.л.- сол
7 гр.-суха мая -/или 1/2 кубче жива/
400 гр.-брашно/ -,+   -100гр./
30 мл.- олио
сусам

Приготвяне:
Обелих тиквата и нарязах на тънки ивици.
Налях в тенджерка вода и я кипнах на котлона ,тогава сложих голяма цедка и тиквата в нея.
Захлупих с капака и така на пара варих тиквата до готовност около 15 мин.
С вилица размачках тиквата да стане на пюре.


Добавих към тиквеното пюре яйцето захарта,солта, и обърках хубаво.


Тогава добавих маята и отново разбърках.
Изсипах и брашното и леко разбърках и накрая олиото.
Месих тестото докато стана еластично.
покрих и оставих да втаса за 20 мин.
Премесих го отново и направих на дълъг фитил.


Нарязах фитила на парчета и направих топки от тях.


Оставих да втасват ,завити с кърпа.


Приготвих си през това време сусама /аз опитах и с  киноа,но тя после много се рони / .


Тъй като нямам подходяща точилка със по малък край ,ползвах дръжката на уреда за вадене на семенната част  на чушки.
Когато топките втасаха потопих дръжката на чушковадача във вода
Направих кладенче на всяка топка


Тогава дръжката потопих във сусама и отново натиснах всяко кладенче, за да остане сусама в дупките.


Всяка питка сложих в сух тефлонов тиган,като предварително захлупих,с капак.


Пекох на слаб котлон.


Когато от едната страна са готови ,обърнах да се печат и от другата страна като притисках със решетъчната лъжица за да се сплескат.
Пекох до готовност.


Леко сладки и много пухкави ,и най важното ,вкусни.



Вижте във видеото, как се прави!





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~