ЛУЧЕНИ СЪРМИ

И аз реших да пробвам прословутите кромидени сърми. Много, много съм доволна от резултата, уникално вкусни. Горещо препоръчвам да опитате и Вие. 

ПЛЪНКАТА ВИЕ МОЖЕ ДА СИ Я НАПРАВИТЕ КАКТО ПРАВИТЕ ЗА ЗЕЛЕВИ СЪРМИ ИЛИ ЗА ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ. 

 АЗ ГИ НАПРАВИХ ТАКА: 

ПРОДУКТИ: 

500гр. кайма 

1/2ч.ч -ориз 

1глава- кромид лук нарязан на ситно 

1с.л.-доматено пюре или домати 

сол,

чер пипер, 

червен пипер, 

джоджен, 

кимион 

олио 

  ОЩЕ: 

2с.л.- доматено пюре /да се получи 1ч.ч. като го разредим с вода/ 

  Приготвяне на кромида: 

3бр. големи глави- кромид лук ( Обелих кафявата част и разрязах на едно място до половината /до сърцевината/. 

Попарват се във вряла вода да омекнат за по лесно отделяне на пластовете)Аз даже за малко на котлона оставих да поврят за 3-4 мин. 

 ПРИГОТВЯНЕ на плънката 

Кромида се нарязва на ситно и се задушават в олио . 

Прибавя се каймата и хубаво я раздробяваме. 

Като се запържи каймата добавяме, малко червен пипер ,слагаме и ориза водичка, леко да набъбне. 

Накрая подправките и махаме от огъня. 

Взимам кромида и отлюспвам най горният слой. 

Слагам в него лъжичка от плънката и захлупвам. 

Така процедирам докато свърши плънката. 

Наредих в тавичката в която ще ги пека. 

Полях малко олио и разреденото доматено пюре.

 

Печем до готовност/ от начало на най силно после намаляваме/. 

Направих и млечно-чеснов сос, кисело мляко + счукан чесън + сварен, пасиран картоф + копър + сол на вкус.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉