ФОКАЧА със зехтин и чубрица , и със зехтин и маслини

Продукти:
500гр. бяло брашно
270мл.топла вода
1/2 ч.л. сол
1 пак. суха мая или 30гр.свежа
1 с.л. зехтин
За поръсване:
2 с.л. зехтин
ронена чубрица /или шарена сол/


за маслинената фокача
20сетина- обезкостени маслини за отгоре
2-3 стръка пресен магданоз



Приготвяне
Пресявам брашното,добавям маята(ако е суха) и солта, в средата правя кладенче и в него сипвам зехтина и водата.
Ако използвате прясна мая,я разтворете във водата.
Замесвам меко тесто,ако има нужда добавям още брашно.
Поставям в намаслена купа и покривам с чиста кърпа.
Втасва на топло около 30-50 мин./Тези са с едно втасване като оформих само.... няма разлика от две и едно втасвания/
След като втаса,тестото го разплесках върху хартия за печене на овална кора, дебела около 1,5 см и сложих с харията в плоската тава от фурната.
Оставих отново да втаса за кратко.
С пръст направих вдлъбнатинки,полях със зехтин,поръсих със чубрица и сложих в сгорещена фурна(200С).
Печете до златисто.


Фокачата със маслини по същият начин само вместо чубрицата наредих маслини отгоре и нарязах магданоз.






БЛАГОДАРЯ ВЕСИ ЗА СТРАХОТНАТА РЕЦЕПТА.
ИЗТОЧНИК

*здравословно* ЗЕЛЕНЧУКОВА ФАНТАЗИЯ

Вече 9,500 килограма съм по лека със моята здравословна диета .
Значи съм в правилната посока и ще се радвам ако някой сподели диетата със мен и пише за минусови резултати.:)

ЗА ИНТЕРЕСУВАЩИТЕ СЕ КАКВО ОЩЕ ПРАВЯ В СЛУЧАЯ :
Лишавам се от сладко ,тестяно,мазнини всякакви замествам ги със зехтин и то минимално ,..месото пекано но без тлъсто по него ,пилешкото без кожата,обезмаслени млечни продукти. Много извара ям ....
Захарта я замествам от време на време със течен подсладител или кафява захар.Правя си разни диетични десертни неща /има ги рецептите в здравословна диета/.
Сутрин една чаша кисело обезмаслено мляко хапвам ,или ако имам десертче от предишният ден мляко с овесени трици например или желирано мляко.
Картофи и ориз забравих ,че съществуват :( Ама по добре да съм здрава .
Бобени растения консумирам грах,зелен фасул и бакла, другите много рядко.
Плодове ям ябълки поне 3-4 на ден ....Сладките плодове избягвам ..банани въобще не ям ,цитруси също.
Гледам ястията да са зеленчукови но да са минали през огън ...рядко ям салати така сорови.
Пия само и единствено вода топла /не от хладилник/ и чай.






ПРОДУКТИ:
4бр- тиквички
3стръка- пресен кромид на ситно
2-моркова на кръгчета
6-чушки на ситно
1 домат на кубчета
150гр-сирене
3-яйца
шунка
1с.л.-зехтин
малко чер пипер
кашкавал за настъргване





ПРИГОТВЯНЕ
Кромида,морковите,чушките,домата,зехтина,черният пипер задуших за 5мин на котлона.
Махам от котлона.
Добавям сиренето и яйцата.
Тиквичките измих и нарязах по дължина на ивици.
Покрих дъното на тавичката.
Сипах от сместа и наредих отгоре шунката.
Пак тиквички + сместа и завърших с тиквички.
Пекох до готовност и леко поръсих със настърган кашкавал.
Пак запекох до зачервяване.

МНОГО ЕФЕКТНО И ВКУСНО ЯСТИЕ!

*здравословно* ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ

ПРОДУКТИ
5 -чушки червени
200гр- сирене натрошено
3бр.-яйца
1с.л.-зехтин
чер пипер




за заливката
5с.л.-кисело мляко
2- яйчени белтъка
3с.л.-прясно мляко
1с.л.-пшенични трици




ПРИГОТВЯНЕ
Чушките ги изтърбушвам и почиствам от семките.
Сиренето, яйцата и черният пипер ги разбърквам.
Със сместа пълня чушките и слагам в подходяща тавичка.
Поръсвам ги със зехтина и пека на силна фурна.
Разбърквам продуктите за заливката и когато са готови чушките позапекани ги полях и пак запекох до готовност.

Да ви е сладко....

МОИТЕ ГОБЛЕНИ

Искам да ви покажа моите гоблени,защото това е другата ми страст.
Мъжа ми беше на гурбет в чужбина и аз сама с две големи деца.Те си излизаха, а аз през деня на работа, а вечер сам самичка, като кукувица.Децата се задомиха и останах пак сама.
Трябваше да намеря нещо с което да се занимавам /тогава нямах компютър/за да ми минават вечерите по бързо .
Дъщеря ми ме караше да си взема гоблен, аз нееее... само докато закърпя някаква скъсана дреха и всички дяволи ме хващаха.:))
Една вечер тя ми даде нейният гоблен, който беше почнала, докато беше бремена ,за да опитам.
Почнах и много ми хареса, защото бод след бод, броиш знаци, внимаваш да не сгрешиш и за нищо не мислиш.
Тъй и тъй не спях нощем, шиех гоблени до 4-5ч ставах в 7ч. и тръгвах на работа.:)
На шега на майтап уших нейният ,купих си гоблен "ПЪТЯТ КЪМ ЦЪРКВАТА" голям за да имам работа и през безсънните нощи:)
Ето го ...

сложих го в най хубавата рамка за да се знае ,че това е началото на една голяма страст и хоби ....
Следващият беше "ЗАПУСТЯЛАТА ВОДЕНИЦА"
По сложен от този гоблен не съм шила. За 5 месеца беше готов..

След него беше ИСУС ЧУКА НА ВРАТАТА ..Този гоблен го направих за един месец ...иглата все едно сама си го шиеше....

Редом с него дъщеря ми почна МАДОНАТА СЪС ГРОЗДЕТО да шие, аз после го довърших.




Следващият беше гоблен, който много исках да шия КОНЕ В РЕКАТА ...обичам тези животни много и със голям мерак го уших.



Дощя ми се нещо от зимите да ушия и си купих ЛУННА ЗИМА голям хубав и него го уших много бързо ...приятен и лек гоблен.Само чака за рамка :)



А тези са шити помежду другото ...





ИЗВИНЕТЕ МЕ ЗА ЛОШИТЕ СНИМКИ НО С ФОТОАПАРАТ И СВЕТКАВИЦА НЕ СТАВА, ЗАЩОТО СЕ ОТРАЗЯВА ВЪВ СТЪКЛОТО.
Сега имам един започнат ДИВИТЕ КОНЕ на половина ушит и така си седи вече 4 години и нещо ми мина мерака пък и очите вече не ме слушат за да мога да го довърша.Дано успея малко по малко да си го направя и него.

*здравословно*Тиквена мусака

Аз да взема да ви се похваля ,че вече 8,500 килограма съм по лека със моята здравословна диета .За един месец време:)
Значи съм в правилната посока и ще се радвам ако някой сподели диетата със мен и пише за минусиви резултати.:)
ЗА ИНТЕРЕСУВАЩИТЕ СЕ КАКВО ОЩЕ ПРАВЯ В СЛУЧАЯ :
Лишавам се от сладко ,тестяно,мазнини всякакви замествам ги със зехтин и то минимално ,..месото пекано но без тлъсто по него ,пилешкото без кожата,обезмаслени млечни продукти. Много извара ям ....
Захарта я замествам от време на време със течен подсладител или кафява захар.Правя си разни диетични десертни неща /има ги рецептите в здравословна диета/.
Сутрин една чаша кисело обезмаслено мляко хапвам ,или ако имам десертче от предишният ден мляко с овесени трици например или желирано мляко.
Плодове ям ябълки поне 3-4 на ден ....Сладките плодове избягвам ..банани въобще не ям цитруси също.
Гледам ястията да са земенчукови но да са минали през огън ...рядко ям салати така сорови.
Пия само и единствено вода топла /не от хладилник/ и чай.







ПРОДУКТИ
2-тиквички настъргани
250гр-извара
3-яйца
1ч.ч.-овесени трици
2 стръка -кромид
1/2 връзка -магданоз
1ч.ч.- накиснати гранули от соя /соена кайма/
1с.л.-зехтин
малко сух копър,чер пипер,


ПРИГОТВЯНЕ
Продуктите омесих хубаво .
В подходяща тавичка ги слагам да се пекат на 230 градуса.
Чаках да се зачерви отгоре и отдоло и извадих.
Може и заливка за мусака да сложите макар ,че така си беше много вкусно.



Това е за два дена храна защото овесените ядки са към 6 пълни с.л. .... по 3 на ден.

Тиквени кюфтета с извара

ПРОДУКТИ:
4бр -тиквички /настъргани с кората/
4бр.-яйца
200гр-извара
3 стръка -пресен кромид на ситно нарязан
магданоз ,чер пипер ,
сол,сода бикарбонат на върха на ножа ,
и брашно колкото поеме да стане по гъсто за кекс тесто.



ПРИГОТВЯНЕ:
Всичко се разбърква да се получи по твърдо от кексово тесто.
С лажичка се сипва от сместа в сгорещено олио и се пържат.
Вадят се на домакинска хартия да поеме ако има от пърженото олио.

Станаха невероятно вкусни малко по различни от обикновенните.

*здравословно* Варени ребърца

Ребърцата ги нарязах .
Изрязвам всички тлъстини и сланини да остане само месо.
Слагам във вода със сол и се варих до готовност.
Аз обикновено така чисти си ги хапвам ,но и с някаква гарнитура може да си ги серверате.