Kейк със сухи сини сливи и круши

Ивана,!  Пак тя е подстрекателя! 
 Обичам те аморееее!!!
Тъй като не намерих круша в нашата махала ,а не ми се ходеше до някой голям супермаркет го направих с ябълка.
 Също и ром нямах и си накиснах сливите в на Ивана ,  Лимончелото   дето ми беше изпратила за да е напълно нейна рецептата и стана супер ароматно.

Ето и рецептата натюр ... иначе моите разлики писах по горе.   

ПРОДУКТИТЕ
 200 гр. брашно
 120 гр. захар
 70 мл. олио
 2 яйца
100 мл. прясно мляко
 1/2 пак. бакпулвер
 10 сухи сини сливи (без костилки )
1 круша
 1 к. ч. ром
 1 ванилия

ПРИГОТВЯНЕ
 Смесете прясното мляко и рома и накиснете сливите за 20 мин.
Извадете ги и нарежете на малки парченца .
 Разбийте на пяна яйцата със захарта .
В брашното размесете бакпулвера и изсипвайте по малко в яйчената смес .
 Добавете олиото , млякото с рома, ванилията и нарязаните сливи .
 Хомогенизирайте сместа добре .
 В продълговата форма за кейк с вместимост 1 л. застелете с намокрена и изцедена от водата хартия за печене .
 Изсипете кексовата смес .
 Нарежете крушата на дълги резени (без да я белите ) и наредете парчетата върху сладкиша . Печете на 180 гр. до суха клечка .
 Извадете готовия кейк и топъл го поръсете с пудра захар и ванилия .

БЛАГОДАРЯ ВИ !

ღི♥ྀღ     11 януари е най-учтивият ден в годината,
защото тогава светът чества специалния ден на думата Благодаря ...
Думите на благодарност са "словесни ласки",
 които могат душевно да стоплят и успокоят хората,
но трябва да се казват от сърце!    ღི♥ྀღ

От сърце ви казвам:
Благодаря ,че намирате време да наминете при мен и да коментирате!
 Благодаря на всички мои последователи -членове (494)!
 Благодаря на всички които влизат и разглеждат блога ми!
Благодаря на хората които ми писаха благодарности за изпробвани рецепти!
Благодаря на хората които ми се довериха и са направили моя рецепта!
Благодаря за куража който ми давате !

 ღི♥ྀღღི♥ྀღღི♥ྀღ ღི♥ྀღ
 Някои хора правят света специален,
 само защото са в него.
 Благодаря за Приятелството!
 Благодаря, че сте в моя свят!
 ღི♥ྀღღི♥ྀღღི♥ྀღღི♥ྀღ

ТРАХАНА попара

Видях я в блога На гости в моята кухня на Мария и много ми хареса.
Чувала бях за трахана, но в нашият край от царевично брашно се прави.
Споделих в коментара на Мария ,че много съм любопитна какъв е вкуса и ,че ще си направя когато има продуктите ,а това е есента.
Мимчето веднага ми писа на лични и поиска да ми прати да опитаме. Това за мен е човек раздаващ се щом така реагира.
Срам не срам   дадох и го ,защото много настояваше за адреса ми.

Получих пратката след два дена с много мили пожелания на красива картичка .
И ето сега си хапнахме сладко сладко трахана ,която не бяхме опитвали в къщи никога.

Даже и сушена арония ми е пратила Мимка ,ще и намеря мястото и на нея някой ден.
 В тази трахана има много зеленчуци ,плодове и някаква подправка но  ще чакам Мими да ми каже, какво да си набавя и ще си направя, хареса ни много на вкус.

 Ето как я приготвих и аз като четях от блога на Мими.
 Копирам нейната рецепта че е направо от извора.

 Траханата е подправка от изсушени зеленчуци и плодове ( червени чушки, известно количество зелени и жълти, камби, малко домати, задължително дюли и няколко ябълки, люти чушки и каквито други зеленчуци има наоколо - малко лук може. И, разбира се, отвара от траханово -подправката,която дава специфичният вкус и обезателно квас) Зеленчуците се сваряват и претриват през сито. Прибавят се брашното и останалите продукти и се замесва тесто,което втасва 1-2 дни. От него се оформят малки топки, които когато започнат да засъхват се претриват през гевгир.Получените зърна се изсушават.

ВАРЕНА ТРАХАНА

Продукти 
150 гр - изсушена трахана
60 гр- краве масло или олио
натрошено сирене
лук
хляб
червен пипер
сол

Траханата се изсипва в литър,- литър и половина вода и се оставя да ври на котлона!
През това време си надробявате хляб в тавичка и натрошавате отгоре сирене.
Варите траханата докато се сгъсти като крем супа,след това заливате натрошените хапки. Запържвате нарязаният на ситно лук в маслото,добавяте и червеният пипер.
Като стане готово заливате попарата.
Сервирате я гореща!

Благодаря ти Мими за удоволствието да опитаме това вкусно ястие! 

Силно те прегръщам !

Кекс с орехи и лимон и поздрав за един прекрасен приятел!

Честит ИВАНОВДЕН!
Специални поздрави за именният ден на нашата ИВАНА!
 За теб посланието е ясно-
 здравето да е прекрасно,
да бягат всякакви злини,
и до теб приятели добри!
ОБИЧАМ ТЕ ИВАНА !
 ВЕСЕЛ ПРАЗНИК !
НАЗДРАВЕ!

А сега и моето предложение за един много ароматен и вкусен кекс.
 ПРОДУКТИ :
3бр.-яйца
1,1/2ч.ч -захар
1 не пълна ч.ч. -олио
1ч.ч-кисело мляко
3с.л.- прясно мляко
1 - ванилия
 настъргана лимонена кора от 1 лимон
сока от половин лимон ,
 брашно за кексово тесто около 2 - 2 ,1/2ч.ч
1 - бакпулвер и 2 щипки сода бикарбонат изсипват се в брашното
 две шепи орехи начукани

ПРИГОТВЯНЕ
Всичко по ред така както е написано в продукти последователно обърках кексово тесто. Изсипах в подмаслена и набрашнена тава или форма .
Пекох на 180-190 градуса до суха клечка.
Поръсих с пудра захар.

Постна питка с паричка с едно втасване ! Салата с кисело зеле и боб подходяща за Бъдни вечер!

Продължавам с предложения за Бъдни вечер!     
Много вкусна салата и  питки три на брой за нас ,за сина ,за дъщерята! 
 Много рецепти има и се обърках ,та реших да си направя по моя си начин рецепта за хляб. Маята аз не я считам за животински продукт и за това с мая си ги направих питките.
Ето и рецептите !

Постна  питка с паричка  с едно втасване !

Продукти:

 1 пакетче 7гр - суха мая
 500 мл - топла вода
 1 с.л. - сол не много пълна лъжица , но не и равна
 2 пълни с.л. - захар
 4 с.л. - зехтин или олио
1 с.л. - оцет
около 800- 900 гр. - брашно

 Приготвяне 
 В кладенче от брашно сипах изброените продукти.
 Маята в брашното.
 Можете и в машина за хляб да си я омесите.
 Омесих меко тесто и разделих на две топки едната малко по малка от другата.
 Голямата топка сложих паричката и направих на хубаво гладко топче , и сложих в средата на тавата ,а от другата направих три фитила и сплетох на плитка.(Рецептата с малки изменения  по идея на невероятната Ева Тонева.

Усуках около голямата топка като подпъхнах краищатата отдолу под топчето.
Оставих да втаса и пекох на 180 градуса до готовност.

Другите две питки пак по същият начин но борда е с два фитила усукани и сложени около топчето в средата.
 Оставих да втасат и пекох по същият начин.
 Когато извадих от фурната още топли намазах с четка , с вода в която сложих малко захар и няколко капки зехтин.

 СТАНАХА НЕВЕРОЯТНО ПУХКАВИ И АРОМАТНИ ПИТКИ!
 ПРЕПОРЪЧВАМ ГОРЕЩО!

Салата с кисело зеле и боб! 



 Продукти
 600 г -кисело зеле
 400 г - боб от консерва
3 сушени -червени чушки
 2 -3 скилидки -чесън
 50 мл -зехтин
 1 ч. л.- червен пипер
 1 ч. л. хрян от бурканче
 1 ч. л. ким
 сол за чесъна

 Приготвяне
 Червените сухи чушки накиснах във вряла вода за 10мин.
 Когато  омекнаха  добре  нарязах .
 Киселото зеле  също нарязах.
Чесънът счуках в дървено хаванче с малко сол.
 В купа  смесих чушките, нарязаното зеле, отцедения боб от консерва, хряна, червеният  пипер, зехтина и стритият в хаванче ким.
Разбърках  добре и  поднесох.

източник Бон Апети 

Весело посрещане на бъдни вечер !
 Берекет да има в домовете ви през новата година!
Весело посрещане на Коледа утре!
 Много подаръци и усмивки за вас и семействата ви!

Коледни сладки

Рецептата е от моя тефтер и не е за Коледни сладки а за жълъди. Много от отдавна не съм ги правила но си спомням ,че бяха невероятни и колкото повече време стояха ставаха още по вкусни. За това и реших да направя рецептата ,но на Коледни сладки.
Дъщеря ми ми купила Коледни формички и трябваше да ги пробвам.
 Не са майсторски направени, защото за първи път правя подобно нещо ,но пък децата много им се радваха докато ги правех ,даже бабин Медун и той помагаше, хем украсяваше хем си похапваше ,не бил го направил хубаво и за това трябвало да се изяде.    

Ето и рецептата за около 120 бр.

ПРОДУКТИ 
2-яйца
1/2 ч.ч.-захар
 1 малко бурканче /от детска храна/ - мед
1ч.ч.- олио
 1 пакетче - канела
3 бр. - карамфил счукан на прах
2с.л. -сода бикарбонат разтворена в 1с.л. оцет
около 1кг-брашно

ПРИГОТВЯНЕ 
Замесих меко тесто от горните продукти както са подред .
 Разточих на тънко около 0,5см .
С формичките изрязах и сложих в тави покрити с хартия за печене.
 Пекох на 175 градуса докато станат златисти.
 Оставих да изстинат хубаво .(процедирах така- единият ден пекох на другият украсявах)

ЗА ГЛАЗУРАТА
 Пудра захар пресята през ситно сито. няколко капки сок от лимон
 Няколко лъжици прясно мляко да стане на каша
 Използвах и сладкарски перли .
 Оцветих част от глазурата със сладкарска боя.
 Нанасях краищата с пош и в средата с клечка за зъби.
Добавяйте от време на време по няколко капки прясно мляко и разбърквайте ,защото много бързо съхне глазурата и я покривайте с мокра кърпа.
 Украсата е според вашата фантазия и малко сръчност за да се получат красивите Коледни сладки!

Весели празници на всички ,много късмет ,здраве и щастие да ви донесе Коледа. Да получите най хубавите си подаръци.