Продукти:
2бр.-яйца
1 кофичка- кисело мляко
1 к.л. - сода бикарбонат
1/2 ч.л. - сол
щипка захар
около 300-400гр-брашно зависи от гъстотата на млякото
Приготвяне:
В киселото мляко се сипва содата ,солта, захарта и се прибавя брашно като за гъст кекс ,и накрая се чукат яйцата.
Бърка се добре за да се получи гъстичко кексово тесто ако има нужда се прибавя още брашно.
Оставяме за 5-10мин. да постои.
Печем на не много силен ... предварително загрят сач,или тефлонов тиган в който са сипани няколко капки олио или се маже с тампон потопен в олио.
НЕ ги разстиламе като палачинката, а само изравняваме тестото с лъжицата.
Когато са готови от едната страна обръщаме да се изпекат и от другата.
Когато ги извадим се мажат веднага с масло за да попие в марудниците.
По желание сервирате с мармалад,сладко,мед,а по автентичната рецепта така чисти се консумират само с маслото.
МНОГО ВКУСНИ ПРЕПОРЪЧВАМ ДА ОПИТАТЕ!
Леле, Зиче, стархотни са! Утре ще закусваме с тях, ама даНО уцеля гъстотата на тестото:)Колко бройки излизат с толкова много мляко?
ОтговорИзтриванеТраянче ,ами около 15 бройки .
ОтговорИзтриванеГъстотата на око като за кекс като дигнеш лъжицата да се образуват фигурки. Не може да се даде точно брашното.
И нашата закуска утре сутрин ще е с тези марудници :) Благодаря предварително, Зиче!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав уикенд! :)
Зиче, мила, сега ще ги сънувам! Чувала съм за тази вкусотия, но не съм опитвала! Знам си аз, че не трябва да бродя но никое време из блоговете :) Прегръщам те!
ОтговорИзтриванеЛелеее, чудни са!
ОтговорИзтриванеАко знаеш как ги обичам и всеки път като отида към Родопите, издирвам заведение в което приготвят, за да си хапна. Откога чакам да попадна на хубава рецепта, а твоята е такава - от старите семейни рецепти по-хубави няма.
Благодаря ти, Зиче!
Хубави почивни дни!
И аз не съм правила от тази вкусотия, ще поправя тази грешка :))
ОтговорИзтриванеизглеждат много апетитно и лесни за правене
ОтговорИзтриванеще се пробват обезателно,но при моите лакомници ще трябва да удвоя дозата
прегръдки и хубава събота
Зиче, много са ти апетитни марудниците :)
ОтговорИзтриванеТопла прегръдка и хубав ден!
Благодаря ти за рецептата! Веднъж правих, но нещо обърках ли какво ли, нищо не стана. Твоите са толкова пухкави и вкусни! Още веднъж, благодаря!
ОтговорИзтриванеМале,напълни ми се устата,ужасно са вкусни ,особено със сладкото!
ОтговорИзтриванеЗдравче,не съм правила такива дебелички,а все на палачинки,трябва да ги опитам непременно!
Прегръдки,мила!
ТОНИ, ГАБИ, ЛЕТИ,МАРИЯНЧЕ,МАРИЯ, ДАНИ, КАНДИ,РОСЕ,
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви за хубавите коментари.
Вярно е че старите рецепти остават най хубави и вкусни ,поне за мен е така.
Прегръщам ви мили момичета!
Зиче миличка в начина на приготвяне пише " В киселото мляко се сипва содата ,солта, захарта ......"
ОтговорИзтриванеа в продуктите захар не видях ?
почвам да ги правя,ще сложа мъничко захар за всеки случай :)
ммммерси зи4е,станаха чудни,много ги харесаха мъжете
ОтговорИзтриванепрегръдки
Приятелче, пак си направила страхотна вкусотия :) Ще се пробват задължително, ще забравим за диетата :)
ОтговорИзтриване