Последователи

петък, 10 февруари 2012 г.

МАРУДНИЦИТЕ - на баба


Продукти:

2бр.-яйца
1 кофичка- кисело мляко
1 к.л. - сода бикарбонат
1/2 ч.л. - сол
щипка захар
около 300-400гр-брашно зависи от гъстотата на млякото




Приготвяне:
В киселото мляко се сипва содата ,солта, захарта и се прибавя брашно като за гъст кекс ,и накрая се чукат яйцата.
Бърка се добре за да се получи гъстичко кексово тесто ако има нужда се прибавя още брашно.
Оставяме за 5-10мин. да постои.
Печем на не много силен ... предварително загрят сач,или тефлонов тиган в който са сипани няколко капки олио или се маже с тампон потопен в олио.
НЕ ги разстиламе като палачинката, а само изравняваме тестото с лъжицата.
Когато са готови от едната страна обръщаме да се изпекат и от другата.
Когато ги извадим се мажат веднага с масло за да попие в марудниците.



По желание сервирате  с мармалад,сладко,мед,а по автентичната рецепта така чисти се консумират само с маслото.



МНОГО ВКУСНИ ПРЕПОРЪЧВАМ ДА ОПИТАТЕ!

14 коментара:

  1. Леле, Зиче, стархотни са! Утре ще закусваме с тях, ама даНО уцеля гъстотата на тестото:)Колко бройки излизат с толкова много мляко?

    ОтговорИзтриване
  2. Траянче ,ами около 15 бройки .
    Гъстотата на око като за кекс като дигнеш лъжицата да се образуват фигурки. Не може да се даде точно брашното.

    ОтговорИзтриване
  3. И нашата закуска утре сутрин ще е с тези марудници :) Благодаря предварително, Зиче!
    Поздрави и хубав уикенд! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Зиче, мила, сега ще ги сънувам! Чувала съм за тази вкусотия, но не съм опитвала! Знам си аз, че не трябва да бродя но никое време из блоговете :) Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  5. Лелеее, чудни са!
    Ако знаеш как ги обичам и всеки път като отида към Родопите, издирвам заведение в което приготвят, за да си хапна. Откога чакам да попадна на хубава рецепта, а твоята е такава - от старите семейни рецепти по-хубави няма.
    Благодаря ти, Зиче!
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  6. И аз не съм правила от тази вкусотия, ще поправя тази грешка :))

    ОтговорИзтриване
  7. изглеждат много апетитно и лесни за правене
    ще се пробват обезателно,но при моите лакомници ще трябва да удвоя дозата
    прегръдки и хубава събота

    ОтговорИзтриване
  8. Зиче, много са ти апетитни марудниците :)
    Топла прегръдка и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ти за рецептата! Веднъж правих, но нещо обърках ли какво ли, нищо не стана. Твоите са толкова пухкави и вкусни! Още веднъж, благодаря!

    ОтговорИзтриване
  10. Мале,напълни ми се устата,ужасно са вкусни ,особено със сладкото!
    Здравче,не съм правила такива дебелички,а все на палачинки,трябва да ги опитам непременно!

    Прегръдки,мила!

    ОтговорИзтриване
  11. ТОНИ, ГАБИ, ЛЕТИ,МАРИЯНЧЕ,МАРИЯ, ДАНИ, КАНДИ,РОСЕ,
    Благодаря ви за хубавите коментари.
    Вярно е че старите рецепти остават най хубави и вкусни ,поне за мен е така.
    Прегръщам ви мили момичета!

    ОтговорИзтриване
  12. Зиче миличка в начина на приготвяне пише " В киселото мляко се сипва содата ,солта, захарта ......"
    а в продуктите захар не видях ?
    почвам да ги правя,ще сложа мъничко захар за всеки случай :)

    ОтговорИзтриване
  13. ммммерси зи4е,станаха чудни,много ги харесаха мъжете
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  14. Приятелче, пак си направила страхотна вкусотия :) Ще се пробват задължително, ще забравим за диетата :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...