Последователи

сряда, 6 февруари 2013 г.

Сладкиш МЕДУНЧО




Исках нещо не традиционно и различно да е ,нещо като крем нещо като кексчета.
Мислех си, че от това нищо няма да се получи и ако стане нещо ще съм доволна, че направих още една успешна рецепта .
ЕЕЕЕ получи се и то далеч по вкусно от очакванията ми.Party
Прилича ми на суфле определено!
Пухкаво и нежно ,топящо се в устата.  Wink





Ето какви ги забърках   Blush
Продукти
4-яйца
1ч.ч.-250мл- прясно мляко
1/3ч.ч.- захар
3 пълни с.л.-брашно
щипка сол
ванилия
масло за намазване на купичките
млечен шоколад за нарязване

Приготвяне
12 купички за карамел намазах с краве масло и оставих настрани.
Разделих жълтъци и белтъци в отделни купи.
Разбих жълтъците със захарта до побеляване.
Прибавих прясното мляко , брашното и ванилията, като постоянно разбърквах.
Белтъците със щипка сол разбих на сняг.
Внимателно ги прибавих към жълтъчената смес като разбърквах леко със шпатула.
Сипах от сместа до средата във всяка купичка .
С нож нарязах на тънки ленти шоколад.



Допълних с още една лъжица от сместа да покрие шоколадовите лентички.




Отгоре настъргах по малко шоколад с рендето.
Сложих в тава всички купички и налях топла вода до средата им.
Сложих във фурната и пекох на 180 градуса.
Когато се запекат леко отгоре около 30мин. време ,сложих тавата на вратата на фурната (да е на топло), извадих купичките и внимателно сложих пак във фурната да се допекат за 15 мин..
Поднесох поръсени с пудра захар и какао.






Малко ги препълних и докато се пекоха се извисиха нагоре извън чашките ,но като се извадят спадат малко.  Wink
Да ви е сладко!  bouquet




Даже не измислих   заглавие на това разкошество. Love
 Някой ако има идея да сподели ще му бъда благодарна. bouquet


Реших ще е сладкиш Медунчо!




19 коментара:

  1. Ее, ма наистина е супер!Няма значение как ще го наречеш, важното е , че хубаво!Май си е суфле!Поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И много вкусно беше Сонче ,хареса им и си ги хапнаха набързо всичките.
      Много прилича на суфле но не точно.
      Хубува вечер и прегръдки!

      Изтриване
  2. Както и да го кръстиш, все е вкусно!
    Много добре измислено и реализирано!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. БЛАГОДАРЯ Тили!
      Май така ще си остане.:)
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  3. Веднага ги кръщавам на Медунчо :), вярвам ,че е останал най-доволен от всички :) ! Ама както и да ги кръстиш са си все хубави и като гледам снимките и чета съставките много вкусни !
    Браво ,аморе ! Приеми една прегръдка за лека нощ :* !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аморе ама Медунчо ми хареса знаеш ли?:)
      Сега ще го поправя:))
      Прегръдки подплатени с приятелски целувки!

      Изтриване
  4. Здравче, то и без име този десерт е неустоимо вкусен!
    Тази креместа и пухкава консистенция веднага ме спечели!
    Нареждам се за препълнена купичка..:)
    Прегръщам те и ти желая усмихнат ден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мире стана невероятно вкусно особено леко топло. Като изстина коричката стана хрупкава а отвътре пухкава кремообразна маса.
      Следващият път ще пека без водна баня да видя какво ще се получи.Мисля ,че ще стане по хубаво.
      Прегръдки и от мен и приятен ден!

      Изтриване
  5. Много му отива името :)
    Никога не съм пробвала подобна технология. Интересно ми звучи :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ЕЛИ,и на мен ми хареса името и благодарение на Ванчето тя е кръстницата.:)))
      Прекрасна вечер Ели!

      Изтриване
  6. Бабин Медунчо заслужава да носи името на сладкиша:) Точно толкова пухкав и сладък е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Права си Траянче заслужи си името сладкиша.:)

      Изтриване
  7. И аз като Меца надуших сладичкото и идвам - страхотен десерт си сътворила, Здравче, сигурна съм, че не 12, ами 24 купичка да им сервирам на моите - ще ги ометат до една!
    Поздрави и пожелания за хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Те и моите ги излапаха веднага и не се усети че десерт имало ама пак ще им спретна .
      Прекрасен ден!

      Изтриване
  8. Зиче, завидях на Медунчо;)
    И на мен ми звучи като суфле, а него обожавам!

    ОтговорИзтриване
  9. Зиче, много сладък и пухкав е станал Медунчо! Много хубава и сполучлива рецепта - обичам такива разкошотии. Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Зиче, прекрасен сладкиш се е получил и името му подхожда -
    наистина нещата са най-хубави, когато ги правим за любимите ни хора.
    Сърдечни поздрави и много усмивки за теб и бабин Медунчо, Диана

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...