В нашият край ги наричаме дупени картофи.
Реших да ги направя по неговият начин, гледах го по телевизията.
Разбира се подправките не са като неговите ,че не ги запомних, но начина на приготвяне го спазих.
Ето какво направих аз:
Средни по големина картофи обелих и разрязах на половинки.
Във вода варих 5 мин. от завирането, с малко сол , да се бланшират.
Отцедих от водата и ги наредих в тавичка надупени.
Полях с олио, може и зехтин и сложих да се пекат за около 30 мин на 220градуса.
Извадих и поръсих с подправките ,чер пипер, розмарин ,риган , чубрица копър, може и някаква смесена подправка универсална, според вкуса ви се комбинират подправките.
Притиснах леко с прибор за мачкане на картофи.
Видяха ми се сухи и на всяко картофче сложих парче масло.
Сложих да се пекат още 30 мин. до желаният загар.
Станаха страхотни , отвън хрупкава коричка, вътре пухкави и нежни .
И накрая
Да ми са честити 600 публикации !
823701 показвания - 600 публикации, последно публикувано на 2013-2-5 - 519 последователи
600?! Ти си герой! Да са ти честити, мила Зиче, още много пъти по толкова ти пожелавам!
ОтговорИзтриванеСтрахотни картофки, много апетитен загар, но какво друго може да се очаква от Джейми Оливър :)
Прегръдки от мен!
Брагодаря ти Мимче!
ИзтриванеМного ми липсваше да знаеш.... радвам се че вече си сред нас.
Прегръдки!
Честити да са ти публикациите-браво!И аз ги гледах тези картофки по телевизията и ще си направя-твоите направо са божествени,Зиче!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Живе благодаря приятелче.Пожелавам ти и на теб толкова в блога ти!
ИзтриванеПрегръдки от мен!
Браво ,аморе :* ! И шестстотната много вкусна ! Да си жива и здрава за още много по 600 ! Чета ги аз тези картофки на много места из нета , Джеймито не съм го гледала , ама таквиз надупени съм ги виждала :) ! Ще ги направя и аз та да мирясам :) !
ОтговорИзтриванеЧао ,Зиче ! Топла прегръдка :* !
Ванче, това си са чисто дупени картофи само разликата е в това че се бланшират предварително и се намачкват с прибора за пасиране.
ИзтриванеИначе Оливър е откраднал рецептата от родопите ясно еее :))))))))))) Шегувам се разбира се:)))
Силни прегръдки аморе и поздрави на Роберт!
Е това са супер картофки Здравче точно както ги обичам,моите..ги направи по вкуса на едното ми злоядо детенце и спестих доста от съставките.
ОтговорИзтриванеДа си жива и здрава Здравче и още много по 600 публикации.Прегръдки!!!
Благодаря Танче.
ИзтриванеПрегръдки и от мен!
Разкошни са! Моите мъже ще си паднат по тия картофки, и как да не като са картофоманиаци :)
ОтговорИзтриванеОще много пъти по 600 ти пожелавам и все така ароматни и вкусни предложения :)
Федорче сърдечно благодаря за пожеланията ти!
ИзтриванеПрегръдки от мен!
Здравче, честити да са ти 600-те, още много по толкова! Като гледам, скоро и читателите ти ще достигнат тази цифра.:)) А картофките - те са приказни, не само защото са от Джейми, а защото ти си ги приготвила!
ОтговорИзтриванеПрегръдка! :))
Дани ,и на теб искрено благодаря за милите пожелания.
ИзтриванеПрегръдки и от мен!
Браво, браво! Поздравления!
ОтговорИзтриванеДобър избор за 600тна публикация. Много са вкусни. И у нас са любими :)
Илианче избор не съм правила просто публикувах поредната си рецепта и видях че е 600тната и допълних :)))) Иначе картофките си са супер вкусни.
ИзтриванеЕх, тоя Джейми!!!!Голяма работа е, картофките му също, а и ти , ЗИче, си ги докарала върха!
ОтговорИзтриванеСтанаха ,станаха, макар че не са като неговите с ароматните му зелени подправки.
ИзтриванеПрегръщам те за лека нощ!
Зиче, и у нас обичаме много подобни картофки. А публикациите ти да хилядат....
ОтговорИзтриванеС усмивка
Мария
Благодаря Мимка за пожеланията!
ИзтриванеПрекрасен и усмихнат ден!
Поздравления, Здравче!Ти си източник на много емоции и вдъхновение!Пожелавам ти още здраве и сили да продължаваш все така!
ОтговорИзтриванеАз картофите и аз така ги правя, даже повече ги варя, по-малко ги пека, но не знаех, че са по Дж.Оливър!Поздрав и топла прегръдка!
600! Здравче, поздравления! Честити да са ти и ти пожелавам още много все така вкусни и интересни публикации!
ОтговорИзтриванеА тези така вкусни картофки са си точно такива - "надупени"! Всеки си избира подправките на вкус :)
Прегръдки!
Достойна 600-тна публикация, вкусна, лесна, бърза. Поздравления!
ОтговорИзтриванеСпокойна вечер!