ПРОДУКТИ
1/2 -заешко месо
2 ч.ч.-ориз
2 глави -лук
1- морков настърган
1 буркан-домати от консерва
1ч.ч.200мл.- олио
смлян черен пипер
сол
нарязан магданоз
джоджен
ПРИГОТВЯНЕ
Заешкото нарязах на парчетата и сложих да се вари в херметика.
Оставих да къкри на слаб огън, докато се свари ....около 1 час.
Лука нарязах на ситно, настъргах моркова и запържих в олиото и добавих доматите от консервата.
В тава сложих измитият ориз, обезкостеният заек накъсан на малки парчета, също и подправките на вкус.
Сипах и задушените зеленчуци отгоре.
Хубаво разбърках ,
и добавих от бульона в който е врял заека 4ч.ч.
Разбърках отново.
Покрих тавата с алуминиево фолио.
Сложих във фурната на 250 градуса докато заври и тогава намалих на 200 за 15 мин.
Изключих и оставих така със фолиото във фурната хубаво да се задуши.
Няма коментари:
Публикуване на коментар