БЮРЕК В ГЮВЕЧЕ

Когато видях тази рецепта при Елиза Стоянова ме грабна от първият момент.
Много сполучлив бюрек пробвайте.
Предлагам ви оригиналната рецепта, аз така го направих и беше неописуемо вкусен.



Ето и рецептата в оригинал в блога и

Това е един много хубав пухкав бюрек от рода "разчисти хладилника" Продуктите са примерни грамажи:) може да сложите всичко което искате и обичате .

Продукти за 3 гювечета:
7 кори за баница
100 гр бекон или шунка
100 гр.сирене
100 гр кашкавал
2 яйца
2-3 лъж. кисело мляко
100 гр топено сирене олио за намазване на гювечетата

Начин на приготвяне:
Намажете гювечетата с олио и сложете по две кори които да висят отвън. Другата кора разкъсайте и я разпределете в трите гювечета на дъното. Разбийте яйцата със киселото мляко и натрошете сиренето. Сложете от сместа по 1-2 лъж. във всякоНарежете бекона или шунката наредете я върху сместа, след това топеното сирене и кашкавала. Най отгоре разпределете останалата яйчена смес. Завийте всичко със стърчащите краища от корите. Намажете с малко вода и олио и печете в загрята фурна на 180 градуса до зачервяване около 25-30 мин.