Кекс "Сюрприз"

Днес ми гостува една невероятна жена българка, живееща в Турция Fatma Çağlın
Винаги съм и се възхищавала как подрежда масите какви вкусотии върти направо ти се събират очите от красота и вкусотии.
Реших да я поканя на гости ,за да ви представя и на вас..... едно съкровище Fatma Çağlın с любов!



БЛАГОДАРЯ ТИ МИЛА, ЗА НЕВЕРОЯТНАТА, РЕЦЕПТА!


Продуктите за кекса
3- яйца
200 гр- захар ,
100мл -прясно мляко
100 мл- олио
3 пълни супени лъжички- какао /аз използвах на
 
10 гр -бакпулвер
150 гр -брашно .

За вътрешната плънка
2- белтъка  /ако яйцето е голямо 1 белтък/
60 гр.- кокосови стърготини
100 гр.- пудра захар .

Първо започваме да приготвяме вътрешната плънка яйцето пудрата захар и кокосовите стърготини ги смесваме добре.
Белтъка НЕ СЕ бие предварително на сняг
Правим топки по големина колкото един орех, слагаме ги във хладилника да се отпочинат около 15 минути.

След това приготвяме кекса , както се прави обикновен.....
Разбиване на яйцата със захарта до побеляване ,после млякото + олиото+какаото+брашното със бакпулвера в него.

Малка част от тестото заливаме във формичката,


след това нареждаме топките от кокосовите стърготини


и най отгоре наливаме със останалото тесто на кекса.


Печем на 170 градуса около 40-45 минути .


Украсата отгоре е с кокосови стърготини.



Ето и моят сладкиш ,който ми достави голямо удоволствие, докато го правих и невероятна наслада!
Фати, безкрайно ти благодаря за невероятната рецепта,която на всичкото отгоре е и лесна и бърза!
П.П..Отгоре разтопих на микровълновата печка няколко парчета шоколад с малко прясно мляко и поръсих кокоса.