НАГРАДА

Днес пак съм щастлива ,защото съм оценена от една кулинарка ,която много уважавам и ценя!
МИНА винаги твоите награди са ми много скъпи ,защото знам ,че са дадени от сърце.А тази от теб самата направена е изтински шедьовър.
Сърдечно ти благодаря мила ми приятелко!

ЕТО Я И НЕЯ:


На свой ред бих искала да я споделя със своите верни фенове и блогове които харесвам.

ЕЛИКСИР - Кулинарен еликсир
ВЕСИЧКА - СЛАДКО И СОЛЕНО
МОНИ - Kochzauber
ЖАНИ - Даровете на Гея
КАТЕРИНА - Наслада с Катерина
ТРАЯНА - Вълшебства в кухнята
МЪХ - Горски мъх
Пепеляшка - Цветно с пепеляшка

Благодаря ви приятели ,че ви има!

НАГРАДИ

Тези дни получих две нови награди от страхотни кулинарки и приятели.
Първата е от МОНИ .
Мила Мони пак ме разчуства много с вниманието ти към моят блог.
Искрено съм развълнувана и силно те прегръщам.
А ето я и нея -слънчогледова награда която е прекрасна.


Искам да я споделя с:

КАТЕРИНА - Наслада с Катерина
ВЕСИЧКА - СЛАДКО И СОЛЕНО
ЖАНИ - Даровете на Гея
ИЛИАНА - Щъркелово гнездо


ВТОРАТА НАГРАДА е от един високо вдигнал летвата за мене кулинар ВЕСИ - СЛАДКО И СОЛЕНО
БЛАГОДАРЯ ТИ - ВЕСИ за уважението.

Ето я и наградата.


На свой ред искам да я споделя:
ЖАНИ - Даровете на Гея
КАТЕРИНА - Наслада с Катерина
АЕЛИС - Аелис в страната на чудесата
МАРИЕТА - Когато готвенето стане страст
РУСАНКА - Домашно приготвена храна
ИЛИАНА - Щъркелово гнездо
ЕЛИ - Моите любими рецепти
БЕНИТА - Скрит кулинарен талант
Иденти Фицират - На одной орбите с iden
МАРИЯ - My cooking creations
Ако някой вече има същите награди -тъкмо ще му станат две.:))))))))))

КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА

ПРОДУКТИ
картофи- около килограм и половина
3-4- яйца
150гр- сирене
сол,
магданоз,
джоджен,
чер пипер
олио за пържене



ПРИГОТВЯНЕ
*Картофите обелих и нарязах на едро,сложих вода и посолих. /АКО ВИ СЕ БЕЛЯТ КАРТОФИТЕ ГИ ВАРЕТЕ С КОРАТА/
*Сварих, и оцедих от водата.
*Намачках.



*Прибавих сиренето, жълтъците и подправките.



*Разбърках с лъжица.
*Оформих кюфтенцата и потопих във разбитите белтъци.
*Пържих в силно сгорещено олио.
*Позапържих ги повечко но в къщи така ги харесват с хрупкава коричка.:)

КАРТОФЕНО ПЮРЕ СЪС СИРЕНЕ

картофи
100гр сирене
сол,магданоз,копър,чер пипер
50 гр. масло



*Картофите обелих и нарязах на едро,сложих вода и посолих.
*Сварих, и оцедих от водата.
*Намачках и прибавих маслото и сол ако е необходимо.
*С пасатор започнах да пасирам за да стане гладка смес./Този път само го намачках хубаво не го пасирах./
*Прибавих сиренето и подправките.
*Разбърках с лъжица.

Да ви е сладко!

БИСКВИТЕНА ТОРТА С ЯЙЧЕН КРЕМ

ЗА КРЕМА
1 ч.ч.-захар
3 пълни с.л. -брашно
3 - жълтъка,
ванилия
тези три неща се смесват добре с малко водица или мляко да стане каша.
1 литър- прясно мляко завира и се прибавя горната смес при непрекъснато бъркане. Като е готов крема се слага 1/4 пак.-масло бърка се докато се разтопи.
Оставяме за малко да отдъхне.


В подходящ съд слагаме на дъното бисквити като предварително ги потапяме за секунда в прясно мляко.
Сипваме от крема дебел слой.
Редим пак бисквити+крем +бисквити до изчерпването на продуктите.
Отгоре завършваме със крем.
Поръсих с нес кафе и счукани бисквити.



Вие можете горе по желание да си направите украсата.Аз имах това и това сложих за момента.
Нес кафето предаде страхотен вкус на торта.
Със счукани орехи също е много вкусна.

ПЛОДОВ ЯЙЧЕН КРЕМ

1 ч.ч.-захар
3 пълни с.л. -брашно
3 - жълтъка,
ванилия
тези три неща се смесват добре с малко водица или мляко да стане каша.



1 литър- прясно мляко завира и се прибавя горната смес при непрекъснато бъркане. Като е готов крема се слага 1/4 пак.-масло бърка се докато се разтопи.
В подходящи купички или чаши режем най отдолу плодове по желание/в случая аз сложих нектарини/
Залейте със крема и отгоре украсете пак с плодове/аз сложих грозде и поръсих гроздето с една лъжичка сладко от ягоди /.
Всъщност се получи много хубава комбинация с тези два плода.
Поръсете със смени орехи,стафиди или каквото имате под ръка.

ПАНИРАН ЦВЯТ ОТ ТИКВА

В купа слагам 100мл. вода/ + 3яйца,+ сол,+ брашно щипка сода бикарбонат, да като боза.
Разбърквам добре всичко в купата до получаване на хумогена смес.



Потапяме измитите цветове от тиква в панировката и пържим в тиган с повечко олио.
Много ,много вкусен италиански специалитет.