ТОЛУМБИЧКИ ОТ ИЗВАРА

продукти около 60-70бр.-къси толумбички
500 гр.- безсолна извара
3бр.-яйца
6-7с.л.-олио
1бр.-бакпулвер
3 ч.ч.- брашно

олио за пържене

ЗА СИРОПА
4ч.ч.-вода
4ч.ч.-захар
1/2ч.л.-лимонтозу



приготвяне
Сложих всички продукти в купа и хубаво разбърках до хомугена смес.
Полученото меко тесто и сложих в пош.


Така оформих толумбичките като шприцовах направо в тенджерка пълна с олио.
Пържих до златисто.


Изчаках да изстинат хубаво толумбичките .
През това време направих сиропа и с топлият сироп залях толумбичките.
Сложих стреч отгоре и оставих една нощ да се сиропират ,хубаво
Много лесни и вкусна е тази стара рецепта.






~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

☆ Класически МЕДОВИК ☆

За тези които обичат торти :)




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

☆ Шоколадов МЕДОВИК със сметанов крем☆

~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

" ЧЕСНОВ ЧУРЕК С КАШКАВАЛ "

Невероятно вкусно се получи,горещо препоръчвам .
Рецептата е от един млад блог От кухнята на Биги на блогърката Birgul Ismailova
Благодаря за хубавата рецепта!


ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:
3ч.ч./200мл./ -брашно
1бр.-суха мая 7гр.
1с.л.-захар
1ч.л.-сол
1бр.-яйце
150 мл.- прясно мляко
2 с.л.-краве масло /на стайна температура/

Още за намазване на тестото
щипка пресен копър ,
1 с.л.-олио ,
2с.л.-краве масло ,
скилидка чесън,
щипка сол,
1 бр.-яйце,
200 гр.-кашкавал

ПРИГОТВЯНЕ:
Пресях брашното в тавичка в която ще меся.
Добавих сухите съставки, мая, захар, сол.
Разбърках с лъжица хубаво и направих кладенче.
Добавих разбитото яйце и затопленото прясно мляко.
Замесих тесто.
Накрая добавих, кравето масло и до омесих меко тесто.
Завих с кърпа и оставих на топло за 30 минути.
През това време приготвих плънка.
В подходящ съд сложих на ситно накълцания копър/ ако не обичате ,копър, може вместо него да сложите магданоз или чубрица /, олиото, мекото краве масло , пресованата скилидка чесън и сол.
Разбърках добре !
Нарязах и кашкавала на ивици


Тесто през това време вече се е отпуснало


и с ръце го разтелих, върху подходяща тава , покрита с хартия за печене.



Направих,разрези с нож за пица



Разбих яйцето със щипка сол.
Намазах навсякъде тестото.


После намазах със сместа от копър.

Следващият път ще смеся яйцето със копъровата смес

Оставих 5 минути ,тестото да поеме от сместа.
Кашкавалът,напъхах в разрезите като леко притисках да потъне!


Пекох в предварително загряна фурна на 200 градуса ,на най долното ниво на решетката до златиста коричка.





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Бутер банички с мармалад от дюли

Продукти за 16бр.
1бр. бутер тесто 400гр.
мармалад по желание ,моят е от дюли
1 жълтък за намазване и семена за поръсване

Разрязах тестото на 16 квадрата.
На всеки квадрат сложих по 1/2 ч.л.-мармалад


Всеки квадрат навих на пура


Щипнах крайчетата да не излиза мармалада


Тогава прегънах на две като крайният ръб да остане от-горна страна.
Щипнах двата края отново да се слепят.



Наредих в тавичка покрита със хартия за печене.
Намазах със жълтъка и поръсих със семена сусам и маково семе.



Пекох  НА ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯНА ФУРНА на 220 градуса!

Много е важно за бутер тестото фурната да е предварително загряна,
иначе няма да ви се надуе тестото.





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Пастет от авокадо

1 бр.- авокадо
/ трябва да е добре узряло , когато го стиснете леко да е меко, но не и ,много меко ,защото тогава вече е презряло и не е хубаво/
3 с.л.- зехтин
1/2 к.л. захар
лимон на вкус
1-2 скилидка чесън
черен пипер,
сол,



Махнах  костилката на авокадото
Меката част издълбах с лъжица от кората и сложих в блендера
/или в купа и с пасатора също става/.
Всичко останали продукти, също сложих при авокадото.
Пасирах до гладка каша .
Сервирах на препечени филийки .
Понякога прибавям и по 2бр. печени червени чушки и става още по  вкусно.
Много изтънчен вкус и много апетитно!





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Малки тутманици охлюви

продукти за 12бр.
400 мл.-прясно мляко,
4 -яйца,
4 с.л.-кисело мляко,
4 с.л.-олио,
2 с.л.-захар,
2 ч.л.-сол,
14 гр.- суха мая,или 1 кубче жива
брашно около 1,500кг


за поръсване -сирене около 500гр.
намазване на пластовете - мас, масло и олио равни части 250мл. може и масло и олио

1 цяло яйце за намазване отгоре
семена



Приготвяне
Замесвам тестото, оставям 15 минути да се отпусне.
Разделям на 12 части, всяка разточвам, намазвам с разтопени мас и масло и поръсвам със сирене.
Навивам на руло усуквам и завивам на охлюв.
Слагам ги във тавата която е покрита със хартия за печене и обилно намазана със мазнина.
Така процедирам със всички топки.
Втасват покрити с кърпа да удвоят обема си.
Намазвам с разбито яйце и поръсвам със семена.
Пека на 180 градуса до готовност.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~