Тиквена супа

Супа, уникално вкусна от моята любима, Йоли! 

Като я видях, тутакси си я направих, защото нямах вечеря и се чудих какво да е. 

 Ето ви една много вкусна и лесна рецепта. 

Наистина е най вкусната тиквена супа която съм  яла. 

Йоли благодаря за поредната, вкусна рецепта! 

 Продукти за 4-6 порции: 

 1 глава лук (около 80г), нарязана на ситно 

2 скилидки чесън на ситно 

резен глава целина (около 70г) на малки кубчета 

5 с.л. олио 

400 г картофи на едри кубчета 

500 г тиква на едри кубчета 

500-800 мл говежди бульон 

по 1 ч.л. пушен червен пипер и сух джинджифил 

по ½ ч.л. смлян кориандър и смлян кимион 

настъргана кора от ½ портокал сок от ½ голям портокал или от един малък 

сол и черен пипер 

30 г масло 

 Направо ви давам линк към нейната страничка за да видите как се приготвя. 

Вкусно с Йоли

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Весело посрещане на НОВАТА ГОДИНА!

Приятели, Годината пристига! 

Срещнете я с отворена душа. 

Да ни е радостна , пламенна и мирна, 

да ражда много жито и деца. 

На Вас от все сърце Ви пожелавам, 

усмивки, щастие и берекет! 

В сърцата Ви да има много радост, 

обичани да сте и на късмет!

"Друсани" бъбреци

Реших да опитам дали ще се получи друсан кебап с бъбреци. 

Ами стана невероятно вкусно ястие.

Опитайте и ще се убедите.

Продукти

3бр. -св. бъбреци

3бр. големи глави -кромид лук

1ч.ч.-червено вино

сол, 

олио

Изчистих хубаво бъбреците от ципата и белите жили които са вътре, за да не миришат . 

 Запечатах бъбреците в мазнина и задуших във вино /може и с бира, ние с вино не харесваме/ докато бъбреците останат  на мазнина . 

 След това прибавих нарязаният на едро лук   и задуших до карамелизиране на лука.

 Накрая кебапа трябва да остане на мазнина. 

ДА ВИ Е СЛАДКО!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Кромидена яхния с кюфтета на фурна

Продукти за кюфтетата: 

500гр.- кайма, /аз имах свинска/ 

1бр.- кромид лук на ситно 

80гр- ориз 

кимион 

чер пипер 

1к.ч.- олио 

Всичко омесих и направих на големи кюфтета. 

Овалях в брашно и леко запържих в олио. 

 Продукти за яхнията: 

5 глави- кромид лук нарязан на едро 

1бр.- чушка 

1бр.-морков 

1 буркан- домати консерва 

1ч.л.- червен пипер 

чер пипер 

дафинов лист 

3бр. зърна- бахар

сол на вкус 

1с.л.- брашно 

 Запържих кромида, чушката, моркова в мазнината в която запечатах кюфтетата. 

Когато омекнаха прибавих доматите, червения пипер и другите подправки и размито във вода брашно. 

Сипах и 1,1/2ч.ч.- вода. 

Оставих така да къкри за 5 мин. 

 В тавичката наредих кюфтенцата. 

Сипах яхнията върху тях.

Сложих във фурната на 230 градуса да се готви. 

Когато беше готово, го изключих и оставих във фурната за 15 мин. 

Поръсих със магданоз. 

Невероятен вкус, нищо общо с яхнията на тенджера. Опитайте няма да съжалявате!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Содена питка за Бъдни вечер

Много, много, сполучлива и вкусна питка!

Продукти:

+ , -  500гр.- пресято брашно,за меко тесто

 1 пакетче- бакпулвер,

 1 ч. ч.- газирана вода, 

1 ч. л. - сода загасена с 2с.л.- оцет, 

4-5 с. л.- олио или зехтин, 

1 с. л.-  захар, 

1 ч. л.-  сол

Приготвяне:

Пресях брашното и добавих бакпулвера и солта.

Содата за хляб  разбърках с 2с.л. оцет и добавих към брашното.

Добавих, зехтина и газираната вода и замесих, меко тесто.

Покрих с кърпа и оставих да почине 10-15мин. 

В тава с хартия  разстелих тестото, набодох с вилица и  пекох в загряна фурна на 180гр.- около 30мин.

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Телешки бут от сукалче в гърне

Продукти: 

телешки бут от сукалче 

 4бр.- картофи 

3- моркова 

3бр.- пресен,кромид лук (може и 3глави стар) 

300гр.- гъби 

10бр.- сушени сливи 

3бр.- телешки бульон 

1к.ч.- бира или вино каквото имате 

масло 

целина 

червен пипер 

горчица 

сол 

  Така направих: 

Извадих месото, за да се отпуснете при стайна температура. 

 Натърках го с горчицата и всички, подправки. 

 Оставих така да престои, цяла нощ . 

В глиненият съд на дъното намазах с малко олио и наредих месото. 

Около него наредих и нарязаните зеленчуци. 

Залях с разтвореният във водата бульони и виното(бирата). 

Течността да покрива зеленчуците. 

Нарязах маслото на парчета и сложих отгоре. 

Поръсих още малко (1ч.л.) червен пипер и разбърках.

Захлупих с капака на гювеча и го сложих в студена фурна. 

Тогава включих фурната на 200 градуса. 

 Когато завря, намалих фурната на 180 градуса и пекох около 3 часа. 

От време на време поливах месото със соса. 

Малко преди да изкарам яденето от фурната, махнах капака и запекох. 

Да Ви е сладко ,както и на нас!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

МЕКИЧКИ- БУХТИЧКИ 🍩 ╰☆

Продукти

7гр.- суха мая 

1с.л.- захар 

1равна с.л.- сол

300 мл. - топло прясно мляко 

4 с.л. - кисело мляко 

1/2 ч.л. -  сода за хляб 

 1 брой - яйце

 4 с.л - олио  

 +, -  680-700 гр. -   брашно 

Замесих меко тесто от продуктите. Оставих да втаса.

Късах с намазнени ръце и оформях кръгчета. Не ги изтънявайте както за обикновени мекици, а ги оставете да са по дебелички

Пържих в нагорещено олио на средна температура

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~