Печено овче сирене с конфитюр от червени чушки ,върху канапе от пататник

Ето ви една рецепта със конфитюр от червени чушки.

това е за една порция сирене около 150гр.
запекох го на парти грила до златиста коричка отгоре


Продукти за пататника
2бр.-картофи настъргах
1бр.-кромид лук
сол
дфоджен
Всичко обърках хубаво


В тигана сипах олио и полъсих със щипка две брашно


Разпределих картофената смес в тигана и сложих няколко резенчета масло


Печем на не силен котлон за да се сварят картофите. Когато хубаво се запече обърнах в чиния


Отново сложих в тигана малко олио и брашно и върнах пататника в тигана


Извадих в чиния в която ще се сервира


Гарнирах със сиренето  и на сиренето сложих конфитюра от чушките





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

КОНФИТЮР ОТ ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ,за печени меса и сирена

ПРОДУКТИ
4бр. големи сладки червени чушки
300 гр. кафява захар (аз използвах бяла )
120 мл оцет (винен, /всякакъв/ какъвто харесвате)
1/2 ч.л. сол
1/2 ч. л. смлян чер пипер
1 дафинов лист

ПРИГОТВЯНЕ
Изчистих чушките от семената и вътрешните ципи.
Нарязах на ивички, широки около 1 см и ивичките на кубчета .
Сложих в тенджерка.
Добавих солта, оцета, дафиновия лист и захарта.
Сложих на силен огън,.... след като сместа завря, намалих огъня,бърках от време на време.


Варих 30 мин.
Свалих от огъня,
извадих дафиновия лист,
добавих черния пипер и разбърках.
Още топъл сипах в бурканчета 2бр. и така се запечатат.
Много подходящо за печени меса и сирена.
Също така вместо чер пипер може да сложите люта чушка да стане пикантен мармалада ,но чушката НЕ трябва да е силно лютива.
Аз предпочетох,черният пипер.




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

КЕКС

Продукти:
4-яйца
1ч.ч.-захар
1/2ч.ч.-олио
1/2ч.ч.-кисело млако
2ч.ч.-брашно
1 бакпулвер
3бр-ванилии
1с.л.-какао

Приготвяне:
Яйцата и захарта разбих с миксер до сгъстяване и побеляване.
прибавих олиото и  разбърках за малко
после киселото мляко и отново разбих
в брашното сложих бакпулвера и ванилиите и него прибавих към сместа и хубаво разбих да се получи хомогена смес.
Формата за кекс намазах хубаво с масло и поръсих брашно.
Изсипах в нея  повечето от сместа и оставих около 1ч.ч. в която сложих какаото и обърках хубаво.
Полях навсякъде отгоре върху бялата смес и с лъжичка разбърках да станат шарки.
Сложих във фурната и включих на 175 градуса.
Пекох около 45 мин.
Пробвах със шиш  и щом е сух, кекса е готов.
Още топъл обърнах на поднос и поръсих с пудра захар.





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

СЛАДКО ОТ ЦАРЕВИЦА

Обичам експериментите и реших да пробвам, дали ще стане сладко и от царевица.
Първо пробвах с млечна царевица от кочан  ,още докато изтиваше се захароса
Предполагам ,че  от млечният сок който пуска царевицата от кочан  има някаква съставка, която захаросва сладкото.
ето го вече почти се захаросва а почти още е топло.
За това не правете от такава млечна царевица.


Вземете си кутийка сладка царевица и всичко ще е на ред.Само трябва да сте сигурни ,че наистина е млечна и мека иначе царевичките ще ви са по твърди в сладкото
Вкуса на сладкото е все едно, портокалови корички. :)
Ако ви  харесва си го направете, става едно бурканче от една кутия и става за 10-15 мин.

1 малка кутия 215гр. сладка царевица

Отделно за сиропа
200гр-захар и 200мл-вода
Варих го до сгъстяване.
Пуснах в него измитата предварително ,  царевица и настъргах кората на половин лимон.
Така вря на слаб огън до желаната гъстота .
Преди да отстраня сложих лимонена киселина 1/2 к.л. и разбърках.

Това сладко ще е много подходящо за украса на торти и сладкиши.




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

СУДЖУКАКЯ

Невероятно вкусно ми се видя и за това ето и моята СУДЖУКАКЯ/Гръцко ястие/
Илианка от Щъркелово гнездо/моето вдъхновяващо кътче/ ми я поднесе в момент когато се чудех, какво да готвя. :)





Няма да пиша рецепта, а направо идете на гости при Илианка в
  Щъркелово гнездо и прочетете какво ви трябва за рецептата и как се прави ,като кликнете на -

      ЩЪРКЕЛОВО ГНЕЗДО

Ето и моите снимки постъпково как направих.

Омесих каймата и я оформих на дълги кюфтенца


Овалях в брашно


Изпържих в олио


 За доматеният сос
Нарязах кромида и чесъна



Запържих кромида и чесъна и към тях прибавих виното и всички останали продукти за сос
Оставих да поври така 5 мин.


После изсипах върху готовите кюфтета


Сложих във фурната и пекох на 220 градуса докато се запече отгоре



Поднесох със картофено пюре .
Много ,много вкусно ястие,горещо ви го препоръчвам!


П.П.- Zanet Tsaneva КОЯТО Е ГОТВАЧ В ГЪРЦИЯ МИ СПОДЕЛИ ОЩЕ ЗА РЕЦЕПТАТА - Зиче, към доматения сос, когато ври, се прибавят 3 пъпки карамфил, 1 дафиново листо, половин пръчица канела, за екстра аромат.
Благодаря,Жани ще пробвам и така! :)

Ето още едно предложение за същата рецепта с добавки и ставало друга гозба написана в коментарите на публикацията.

Unknown5 юли 2018 г., 15:41 ч.
Зиче,ястието ти изглежда страхотно.
Можеш да ги придружиш следващите пъти с къси макарони,арпа фиде или ориз.
Ако соса го направиш по рядък,добавиш много чесън,кимион,чер пипер и накрая зехтин,ще имаш и друго гръцко ястие-СМИРНЕЙКА.
Традиционно ястие което се е "пренесло"заедно с гърците от гр.Измир.
Безкрайно благодаря за рецептата и това ще се направи ,звучи ми още по вкусно!



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~