Последователи

петък, 9 април 2010 г.

СУПА ТОПЧЕТА - ала Зиче



ПРОДУКТИ:
200 гр. -кайма
50 гр. -ФИДЕ
1- морков
2- глави кромид лук
1- яйца
2 с.л.- кисело мляко
2- домат
Чер пипер
Магданоз
Сол,олио

ПРИГОТВЯНЕ:
Топчета: към каймата се прибавя подправки като за кюфтета ,сол . Правят се малки топчета от сместа и се овалват в брашно.
Главата лук и морковът се нарязват на ситно и се слагат да се задушат в мазнина. След като лукът и морковът започнат да омекват,се прибавя домата и се налива вода.Чакаме да заври и приготвените топчета се пускат във врящата вода. След 5 - 8 мин. се добавя фидето. Когато супата е готова,се отстранява от котлона и се прибавя ситно нарязан магданоз.

Застройва се от
1 разбитото яйце
2с.л.- киселото мляко
3с.л.-прясно мляко
1ч.л.-брашно.
Всичко това се разбърква добре и се прибавя по малко от топлата супа.
После се връща всичко обратно във супата по малко и
НЕПРЕКЪСНАТО СЕ БЪРКА ЗА ДА НЕ СЕ ПРЕСЕЧЕ!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...