За марината:
много ситно нарязана печена чушка
много ситно нарязан пресен кромид лук
лимонов сок, прясно изцеден
олио
горчица
2 с.л. бира
1 с.л. чубрица
1/2 ч.л. черен пипер
2 щипки кимион
1 щипка смлян бахар
1 щипка червен пипер
Пържолите киснат в марината цяла нощ.Нареждам ги в тава и на всяка пържола слагам едно пърченце масло и половин чаша бира.Пекат се до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар