ПИЦА " Monkey Bread" и руло -пица

Идеята за оформянето е от тук
А аз си замесих мое си тесто и плънка с продукти които имах в наличност.
Много вкусно се получи и го харесаха домашните любимци:)
Ето как аз го направих.





продукти
250мл.-прясно мляко
3-яйца (единият жълтък за намазване )
1-кубче мая
200гр. - заквасена сметана
1 равна с.л.-сол
2с.л.-захар
1с.л.-зехтин
1с.л.-оцет
щипка сода бикарбонат
брашно около 900 гр.

за плънката
траен салам "бургас"
кашкавал
ронена чубрица
Всичко нарязвам на парчета и обърквам хубаво



Приготвяне
Млякото го затоплих и в него сложих маята и щипката сода.
Останалите продукти сложих в машината.(или в кладенчето ако на ръка месите)
Омесих тестото в машината за хляб да е по твърдичко,да не е много меко.
Направих на дебел фитил малко повече от половината тесто.
Нарязах на парчета.
Всяко парче разплесках на дланта и сложих в него от плънката и затворих отдолу ,потопих в разтопено масло.
Формата за кекс я намазах с масло и поръсих със брашно и нахвърлях хаотично готовите топчета.

Оставих да втасва завито с кърпа във фурната на 50 градуса .
Останалото тесто намачках с длан и сложих останалата плънка .
Навих на руло и нарязах на парчета.
Във правоъгълна форма за кекс намаслена и набрашнена едно по едно парчетата намаслени ги наредих прави едно до друго.
Покрих с кърпа и оставих да втасва.
Когато са втасали вече намазах с жълтъка и поръсих със семена.
Пекох на 190 градуса до готовност.
Кръглата пица я обръщаме в чиния.