ПРОДУКТИ:
1 средна глава- карфиол
3- яйца
1ч.ч.- прясно мляко
2 щипки сода бикарбонат
сол,
малко червен пипер
брашно за гъста каша
олио за пържене
ПРИГОТВЯНЕ:
* Карфиола накъсах на розички и го бланширах в подсолена вода за 5 мин.
* Извадих в гевгир и оставих добре да се отцеди.
* От яйцата,брашното,млякото и подправките направих гъста каша.
* Потапях розичките в кашата и пържих в сгорещено олио до златисто.
* Карфиолът се поднася като отделно ястие или като гарнитура към пържени и печени меса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар