Запеканка със зеленчуци и яйца

Продукти 

6бр.- яйца 

100гр.- кашкавал /настърган на ситно ренде/ 

2бр.- моркови /нарязани на колелца/ 

1бр.-чушка 

 шепа -грах 

1бр.- домат /нарязан на кубчета/ 

100гр.- натрошено сирене 

магданоз 

сол на вкус 

50гр.- масло 

 Приготвяне 

Нарязаните зеленчуци, маслото и сиренето сложих в подходяща тавичка и хубаво разбърках. 

Полях  50мл.- вода отгоре и сложих във фурната на 200 градуса за 30 мин. 

Яйцата и настърганият кашкавал хубаво обърках и полях готовите зеленчуци. Върнах във фурната, докато хубаво се изпече и да се получи хубав загар, отгоре. Невероятно леко и вкусно ястие, опитайте!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Кошнички с крем ✨

Тесто за кошничките: 

2 - яйца 

 1ч.ч.- захар 

 1ч.л.-сода 

 1/2 ч.ч.- олио 

 1 ч ч.-кис.мляко 

 Около 700 гр. брашно за средно меко тесто 

 ванилия 

  За крема 

4- жълтъка от яйца 

6 с.л.- брашно, 

 1ч.ч.- захар, 

 1 ванилия 

 1 л.- пр мляко, 

Трябват ни още: 

формички за кошнички

  Приготвяне на тестото 

 Брашното пресях в голяма тава. 

 Направих кладенче и чукнах яйцата. 

 В киселото мляко добавих содата бикарбонат,да се активира. 

 В кладенчето прибавих захарта и активираното кисело мляко. 

 Добавих олиото и ванилията. 

 Замесих средно меко тесто. 

 Разточих на тънко на правоъгълник и нарязах с голяма чаша на кръгове . 

 Всяко кръгче сложих във формичките за кошнички като с пръсти притисках към стените на формите, за да се появят набраздените форми на кошничката. 

 Наредих в тава. 

 Пекох на 180 градуса до леко зачервяване. 

 Още горещи махнах формичките. 

Оставят се да изстинат. 

 ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМА 

 Продуктите за крема жълтъците, брашно, захар,ванилия смесих добре с малко водичка или мляко да стане каша. 1 литър- прясно мляко завира и се прибавих горната смес при непрекъснато бъркане и да стане гъст крем. 

 Оставям да отдъхне да не е врял. 

 Готовите кошнички напълних с яйчен крем. 

Поръсих със смлени орехи. 

 Колкото повече престоят преди консумация, толкова по вкусни стават.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Гъби,картофи,морков и сметана на тиган

Продукти 

 250гр.- гъби /каквито имате/ 

 3-4бр.- картофи на кубчета 

 1бр.200мл.- готварска сметана 

 1бр.- морков 

1бр.- биренка/може и без нея, аз просто я имах и я използвах/ 

 20гр. масло 

 20мл.- олио 

 сол на вкус 

 чер пипер 

 В тиган сложих маслото и олиото и прибавих нарязаните гъби на едро, запържих до готовност.

Изкарах ги с решетъчна лъжица в една чиния. 

 В същата мазнина сипах, нарязаните на кубчета картофи и морковите на тънки шайби. 

Сложих капака на тигана да къкри на слаб огън хубаво да се запечът картофите.

Прибавих тогава гъбите и биренката за 2-3 мин.

Изсипах готварската сметана и 100мл. вода. 

 Отново оставих да къкри на слаб котлон около 5 мин. с капак. 

Ако искате да е по рядък соса сложете още водичка. 

Когато е готово, сложих сол на вкус и чер пипер. 

 Вкусно лесно и бързо ястие за шампиони!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Мармалад от ягоди

Продукти: 

5кг.- ягоди 

2,500кг.- захар, 

2с.л.- ябълков пектин 

още 200гр.- захар за смесване с пектина

 Приготвяне: 

Нарязаните и почистени плодове сложих в дълбока тенджера, и насипах със захарта. така престоя една нощ да си пуснат сока. 

Варих на умерен огън под похлупак докато омекнат – около 30мин. 

След това пасирах всичко. 

Трябва да се получи каша с гъстотата на боза. 

Върнах в тенджерата добавих захарта- 200гр, 

КОЯТО ХУБАВО Е ОБЪРКАНА С ПЕКТИНА

 
Като започне да пръска сместа,/внимавайте да не се изгорите/ намалих на слаб огън /от 9 степенен котлон, намалих на 5/и доварих още 10мин. само да къкри. Трябва да се получи гъста консистенция .

Сместа да пада от лъжицата на «едри "парцали"», а не на струйка. 

Насипах още врял във буркани ,затворих с капачките и завих с одеяло, докато изстинат.

За мармалада понякога използвам и плодовете от които съм правила 

✨ СОК ОТ ЯГОДИ И СЛАДКО ОТ ЯГОДИ от едни и същи плодове ✨

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~