Чесън със сушени домати, зехтин и билки

 Продуктите :

чесън- обелен на скилидки

сушени домати /аз използвах от буркан/

зехтин

лют пипер /за шкембе/

сол

чубрица

джоджен

Продуктите изберете според това, какво повече искате за има в бурканчето и колко  бурканчета искате да направите. 

Обелих чесъна на скилидки.

Сушените домати нарязах на парчета и прибавих към чесъна.

овкусих със сол и добавих подправките. Вие може и други подправки, щедро да прибавите , такива каквито харесвате /носи на много подправки/.

Хубаво  обърках, всичко и напълних бурканчето.

Налях до горе със зехтин и оставих във хладилника.

Трябва поне една седмица да престои чесъна за да поеме от ароматите.

Този еликсир сложен на припечена филия е безумно вкусен.

Опитайте, много е вкусно и здравословно за хора имащи здравословни проблеми.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Вкусни кюфтета от тиквички и картофи

Продукти 

2бр.-  тиквичка 

6бр.- по големи картофи  

5бр.- яйца / От тях отделих два белтъка  за овалване на кюфтетата преди да пържа/ 

галета 

магданоз 

За овалването на кюфтетата : 

галета

2бр.- белтъци 

олио за пържене

Приготвяне: 

Настъргах на едрото ренде, тиквичките и ги осолих, оставих  да се отцедят .

През това време сварих картофите, отцедих от водата и ги оставих да изстиват. 

Когато вече картофите са студени ги намачках и прибавих към отцедените и изстискани с ръце, тиквички.

Тогава добавих трите цели  яйца и двата жълтъка, наръсих галета (на око)и подправките. 

По желание може да прибавите и натрошено сирене към сместа. 

Хубаво омесих всичко  и с леко мокри ръце, оформих кюфтенцата.

МОЖЕ ДА СИ ГИ ОФОРМИТЕ НА КАКВИТО ИСКАТЕ ФОРМИ. АЗ ИЗБРАХ ТАЗИ, ЗАЩОТО Е МНОГО ЛЕСНА ЗА ПРАВЕНЕ.

Овалях ги във галета.

Двата отделени белтъка разбих със вилица. 

В него потопих всяко кюфтенце, преди да изпържа в сгорещеното олио.

Предварително си оформете кюфтетата, защото много бързо се пържат и няма време да се правят на момента.

Пържете на НЕ много силен котлон.Аз от 9 степенен котлон, пържих на 7 степен.

Поднесох с "Млечен сос." 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Много вкусни, леко кисели, хрупкави и дълбоко-зелени краставички

ИЗТОЧНИК: Lu De 

НАПРАВО КОПИРАМ  РЕЦЕПТА С ПОЗВОЛЕНИЕ НА Lu De  , ЗАЩОТО ТАКА ХУБАВО  Е ОБЯСНЕНА ,ЧЕ НЯМА КАК ДА ИЗОПАЧАВАМ РАЗЯСНЕНИЕТО. Много лесна, бърза за приготвяне (освен времето за изчакване), и изненадващо успешна рецепта за много вкусни, леко кисели, хрупкави и дълбоко-зелени краставички. 

Без оцет и добавена вода. 

 Само краставички, сол, чесън, и копър. 

 След около 6-7 чàса "технологично" време на "отлежаване" и стартиране на началната ферментация се получиха леко кисели краставички в собствен "сос." Солта беше извлякла вода от краставичките и те сами си бяха направили собствена саламура. 

Може би ще станат по-кисели след два-три дни. 

Ще видим. 

 От началото като видях, че солта "изсмуква" водата от краставичките се притесних, че ще омекнат, но те си останаха хрупкави като... свежи краставички. 

----------------------- Сега рецептата. 

В края ще дам и линк към видеото, което ползвахме. ------------------------ 

 • измихме добре краставичките. Те бяха от магазина и трябваше добре да се измият. Първо, на сухо, ги добре натъркахме със сода за хляб, после отмихме содата, а след това добре ги обтрихме с оцет, след което отмихме и него, и подсушихме краставичките с кухненска хартия. 

 • отрязахме връхчетата и "дупенцата" на краставичките и ги нарязахме по дължина на четири. В оригиналната рецепта ги бяха нарязали на две. 

 • в кутия за храна наредихме един ред от нарязаните краставички с кората надолу • поръсихме (на вкус) с морска сол (такава имахме) 

 • поставихме стръкчета (измит и подсушен) копър 

 • добавихме няколко едро нарязани скилидки чесън 

 • наредихме втори ред краставички и също наръсихме със сол 

 • затворихме кутията добре и енергично я разтръскахме за да се осолят краставичките отвсякъде. 

В оригиналната рецепта, авторът на видеото разтръска кутията само веднъж. 

 Ние я разтръсквахме, от време на време, около 3-4 пъти. 

 • оставихме краставичките да постоят така, на стайна температура, около 6 чàса. Във видеото се казва 5 чàса. "Стайна" температура е доста относително понятие. 

 В тази жега, температурата беше около 27°-28°С. 

 Но пък такава температура подпомага и ускорява ферментацията.

  

------- видеото -------- 

 https://www.facebook.com/share/r/Tyd68hKiT5pdgDLe/?mibextid=D5vuiz

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Сутляш по турски

ПРОДУКТИ
1 ч.ч.-ориз
2 ,1/2 ч.ч.-вода
1л.-прясно мляко
1ч.ч.-захар
2 равни с.л. -пшенично нишесте
3бр.-жълтъци
2бр.-ванилия



ПРИГОТВЯНЕ
Оризът варих заедно с 2ч.ч.-вода, докато течността напълно се абсорбира.
Леко разбърквах и доливах от прясното мляко и захарта и оставих да ври на тих огън около десетина минути.
През това време докато се вари ориза с млякото,
 разбих нишестето и жълтъци в ½ ч.ч. вода.
Бавно започнах да изливам в млечната част и бърках непрекъснато да не загори отдолу.
Варих окоро 5 минути докато се сгъсти да стане като крем.
Добавих накрая, ванилията,разбърках и веднага разсипах в порцеланови купички и шоли, като към всяка се добавя по малко вода.
Купичките наредих в тава и пекох на водна баня на 180 градуса.
Пекох на средно ниво ,докато се получи тъмнокафява коричка отгоре.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Вкусни, пухкави МАРУДНИЦИ

Продукти 

мерите с една и съща чаша- / 250мл/

1ч.ч.- кисело мляко

1ч.ч.- прясно мляко

1ч.ч.- вода

1бр.- яйце

1ч.л.- сода бикарбонат

1 равна ч.л.- сол

1ч.л.- захар 

3ч.ч.- брашно

Още: 

олио 

 масло 

сладко, мед, сирене с каквото обичате ги яжте 

Така ги направих:

 В киселото мляко сложих содата да се погаси и да не миришат колаците на сода. Прибавих тогава, прясното мляко, водата, солта, захарта и обърках. 

Чукнах яйцето и отново обърках. 

Започнах да прибавям по малко от брашното докато изсипах и трите чаши. 

Ето на снимката съм показала гъстотата, да се образува фигурка, като  падне от лъжицата.

Оставих за 5 мин да постои. 

В тиганче с няколко капки олио с лъжичка сипвам от сместа. и на среден котлон ги пека от едната и другата страна.

Когато ги извадя в чинийката ги мажа със масло. 

Да ви е сладко!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Содени питки в Еър Фрайър 🍞

ПРОДУКТИ  ч.ч. = 200мл.

2бр.- яйца 

1.ч.ч.- кисело мляко 

1.ч.л- сода (сложих в киселото мляко да кипне) 

150 гр.- сирене(Може и без сирене) 

1с.л.- олио 

3 ч.ч.- брашно

 щипка сол 

 Омесих не много гъсто лепкаво, тесто. 

Аз го месих в Таперуер купа става бързо и лесно. 

Ако и вие искате да се сдобиете с такава 

  ЕТО ОТ ТУК МОЖЕ ДА ПОРЪЧАТЕ 

Загребвах с лъжицата и правех купчинки в кошницата, която предварително покрих със хартия за печене. 

На всяка купчинка забих по парче, масло. 

 Пекох за 30 мин. на 160 градуса.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Бърз, плодов сладкиш

 Източника на тази супер рецепта е моята приятелка Траяна Кайкакова. 

Вижте рецептата и в нейната група ,там е обяснено по подробно.

Аз направо копирах част от публикацията и, за да не се губи оригинала.

Този "Бърз сладкиш" беше много популярен в кулинарните блогове преди доста години. И наистина е бърз и с налични продукти. Разбъркайте с вилица или лъжица. Не пускайте миксер, моля ви ,защото няма да се получи!

Сега има много плодове, така,  че сложете каквито имате и обичате. 

Продукти:

1 - яйце ( може и без него)

1 ч.ч.- захар

1 ч.ч.- кисело мляко + 1 ч.л. сода за хляб или бакпулвер

2 ч.ч.- брашно

1- ванилия

7 с.л.- олио

Плодове/аз сложих по 1 шепа ябълка, боровинки,круша/ вие по по избор каквито имате, шепа счукани орехи, пудра захар за поръсване. 

Мерете с еднакви чаши.

 

Приготвяне:

Сложете яйцето, после захарта и леко разбийте с вилица, колкото да се смесят. Добавете киселото мляко с шупналия набухвател и отново леко разбъркайте. Сложете ванилията, брашното и бъркайте до хомогенна смес. 

Накрая сложете олиото, докато поеме тестото. 

Получава се гъсто тесто, вече мазно от олиото. 

Разстелете го в тавичка  върху хартия за печене, моята е 24 см. в диаметър, може и в правоъгълна. 

Аз отделих малко смес и обърках с 1 с.л. какао, да излъжа домашните, че е шоколадов сладкиш :) 

Отгоре наръсете с нарязаните на ситно плодове и натрошени орехи. 

Печете на 180 градуса до суха клечка около 40-50 минути.  

Поръсете с пудра захар, след като поизстине .  

Това е.

Благодаря ,Траянче за страхотната рецепта, МНОГО ВКУСНА, МНОГО!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~