Последователи

понеделник, 16 ноември 2015 г.

Кекса с два вида пълнеж





Гледах ,четох и накрая си направих моя си версия, за този кекс.
Благодаря за идеята на този, който е първоизточника.

Продукти за блата
4- яйца
200гр- захар
80 мл.- прясно мляко
80 мл.- олио
1ч.ч. /250мл./- брашно + още 2 с.л. за да стане кексово тесто
2 с.л.- какао
1- бакпулвер
2- ванилия

Яйцата и захарта разбих с миксер.
Добавих олиото, млякото, брашното, какаото, бакпулвера и ванилията.
Бърках до хомогенна смес и изсипах в тавичка която намазах с олио и набрашних.
Пекох в загряна на 190*фурна до готовност.
Извадих настрани да изстине.



ЗА КРЕМА
продукти:
1 литър-прясно мляко

1 ч.ч.-захар
3 пълни с връх големи с.л. -брашно
3 - жълтъка,
ванилия
тези 4 неща се смесват добре с малко водичка или мляко да стане каша.
1 литър- прясно мляко завира и се прибавя горната смес.
Крема трябва да е гъст а не както обикновено ,за да може да стегне в дупките и да не се разтича когато се реже.
Когато е готов крема се слага 1/4 пак.-масло бърка се докато се разтопи.
Оставих да отдъхне малко.
Изстиналият кекс го надупчих с онзи уред за изтърбушване на чушките.



Така, кекса стана като швейцарско сирене :)))



Всяка от дупките напълних с крем.



Накрая отгоре намазах със шпатулка, останалият крем.
Останките от дупките ги натроших отгоре.
Ето така



Оставих да престои ,но не издържа и половин час и бяха го разрязали :)) и излапали почти половината..



Добре ,че видях да снимам, иначе и без снимки, щях да си остана. :)
За това и крема ми не е стегнал хубаво.
Изкушаващ е наистина ,опитайте .





А този с обратният ефект ,бял блат и кафяв крем,го направих така, малко по голяма доза





Продукти за блата
4- яйца
250гр- захар
100 мл.- прясно мляко
100 мл.- олио
брашно  около 2ч.ч. да стане като кексово тесто
1- бакпулвер
1- ванилия

ЗА КРЕМА

2 пакета шоколадов пудинг  на Йоткер
Направих по рецептата на опаковката ,само малко намалих млякото .
Крема трябва да е гъст, а не както обикновено ,за да може да стегне в дупките и да не се разтича когато се реже.

Всичко друго се прави както по горе написаната рецепта .






4 коментара:

  1. Чудни са и двата варианта,Зиче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленка повече ми хареса този със домашният крем.

      Изтриване
  2. Страхотни са и двете, Зиче! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Иглека ,аз ще си хапвам този със яйченият крем ,много е хубав.
      Силни прегръдки и от мен!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...