За тестото
2 яйца белтъците в тестото, а жълтъците за намазване
300мл.-прясно мляко/може и на половина с вода/
150мл-олио
2с.л.-захар
1с.л.-мед
1 с.л.равна-сол
2 пакетчета =14гр.-суха ,мая на Dr.Oetker
около 1 килограм-брашно
ВСИЧКИ ПРОДУКТИ СЕ ОМЕСВАТ на меко тесто.
Оставих да почине 10 мин.
Разделих на 6 топки.
5 от тях разточих на кръгчета и сложих една върху друга, като помежду им намазах с малко олио.Изрязах стърчащите крайчета да станат еднакви.
шестото топче и него разточих и половината го нарязах на ленти.
Започнах да навивам на руло и сложих в средата на тавата в кръгче.
Петте кръгчета едно върху друго разрязах на 6 триъгълника.
Всеки триъгълник завих на кифлички.
Всяка кифличка разрязах на половина и започнах да нареждам по краищата на тавата с връхчетата навътре.На снимката се вижда добре.
От изрезките направих розички за средата да се запълни.
Оставих да втаса и намазах със жълтъците.
Включих фурната на 180 и пекох до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар