ПРОДУКТИ
Свински джолани с кожа
сол
чер пипер
червен пипер
мед по 1с.л. на всеки джолан
соев сос
по малко кимион
олио и по парченца масло за всяко джолан
мента прясна -по стрък на пържола
Малко праз от перата на ситно
100мл.-бира
Приготвяне
Месото се осолява и се поръсва с чер пипер и кимион и по щипка червен пипер.
Сложих в тава като на дъното полях малко олио.
Когато ги наредих всичките с лъжичка намазах с меда.
Поръсих със соевият сос.
Нарязах на много ситно перата от праза/или пресен кромид или червен кромид/ поръсих отгоре и поръсих няколко щипки мента.
Сложих на всеки джолан по резенче масло.
Полях и с бирата .
Завих тавата с алуминиево фолио и сложих в хладилника да престои една нощ.
Ако искате може и веднага да печете,на по силна фурна ,и е готово за около 2ч. няма проблем.
Аз когато имам гости включвам на макс фурната и когато заври го намалявам на 120 градуса и така пека цял ден,без да се занимавам повече с него.Понякога и през нощта го пека пак като заври и го намалявам на 70 градуса и така цяла нощ.
Когато е готово прехвърлих в дълбок сач и запекох за малко и така сервирам.
Гарантирам за най вкусното месо, което ще консумирате до сега!!!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Няма коментари:
Публикуване на коментар