МЕСЕНИЦА

Предлагам ви една месеница която видях ето от ТУК ....

Аз малко импровизирах,....тестото е оригинала, а плънките са мои.

ПРЕДЛАГАМ ВИ ДВЕ ПЛЪНКИ КОИТО МОЖЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ С ТОВА ТЕСТО .
ПОЛУЧИ СЕ НЕЩО УНИКАЛНО КАТО ВКУС .





ПИЛЕШКА ПЛЪНКА
1пилешко бутче или бяло месо нарязано на ситно
3-4 -гъби
1-кромид лук на ситно
3-печени чушки на ситно
1-домат нарязан на ситно може и от буркан
1скилидка -чесън на ситно
сол,чер пипер ,
1 щипка -червен пипер
1 щипка -чубрица
1пръст отрязано от пакетчето - масло

Тази плънка се приготвя така:
Всичко продукти нарязани ги слагаме в подходяща тенджерка или тиган да се запържат хубаво до готовност.
Слагаме червеният пипер и подправките.
Оставяме да поизстине




ЗА ПЛЪНКАТА С ПРАЗ И КАЙМА
1връзка -ПРАЗ
500гр.-кайма
повечко -олио носи на мазнина
червен пипер ,сол ,чубрица,

Тази плънка се приготвя така:
Праза се нарязва на едро и се задушава в олиото поръсен със солта.Когато стане златист праза ,прибавям размитата кайма с малко вода да стане рядка и като я сложим да не става на едри буци.
Прибавя се и червения пипер/повечко носи на пипер/ солта,чубрицата и запържвам да остане на мазнина.


ЗА ТЕСТОТО :
1 ч.ч. прясно мляко
20 г. прясна мая (1/2 пакетче)
1 ч.л. сол1ч.л. захар
1 с.л олио
1 с.л. оцет
2 яйца
около 3 ч.ч. брашно
сирене, олио

ТАКА СЕ ПРИГОТВЯ:
Маята се размива заедно със солта, захарта и малко от млякото.
Постепенно се добавят яйцата, останалото мляко и другите продукти и се замесва тесто.
Може да се направи на ръка или в машина за хляб.
Готовото тесто се разделя на топки, които се разточват на правоъгълни кори. Ръсят се с мазнина и плънката и се навиват на руло.
Рулото се усуква няколко пъти и се навива в тавата.
Втасва и се маже с жълтък.
Пече се на 180 градуса.

ПОДНЕСОХ МЕСЕНИЦАТА ТОПЛА И С АЙРАН.




Оригиналната рецепта е със сирене .
ТУК .... БЛАГОДАРЯ ЗА ХУБАВАТА РЕЦЕПТА.