ПОГАЧА - сръбски хляб

Ето ме наааа.... тука съм вече, след почивка и на морето.Много хубаво си изкарахме и страхотно време случихме.
Вече няма мърдане внуците почват кой училище кой детскка градина, и ще се водим и посрещаме.:)))
Та днес реших да ви представя ПОГАЧА .сръбски хляб .
Мисля че Лабрекс беше показвала нещо подобно но не открих рецептата при нея .








250 мл прясно мляко
1/2 ч. л.- сол
1 чаена лъжичка захар,
1 пакет - суха мая или 1/2 кубче жива
3-31/2 чаши брашно ако е нужно добавете още малко
100 гр маргарин /аз сложих масло/- за намазване на парчетата.
1- жълтък/аз мазах с цялото яйце/





* В топло мляко, добавете солта, захарта, маята, 1-2 супени лъжици брашно, разбъркайте добре и покрийте да шупне.
*След това, добавете пресятото брашно и месете тестото да стане средно меко.
*Разделете на 13 топки



*едната топка отделяме за украса в средата на питата
*другите 12 топки ги разточваме на кръг с диаметър на чиния.
*Потапяме разточеното кръгче в разтопеното масло или маргарин и редим в подмазана с масло тава.




*Стараем се кръгчетата да се застъпват и да се получи като ветрило
*В средата слагаме едно топче и около него някакви фигурки по желание.Може и без тази украса



*Завиваме с кърпа и изчакваме да втаса тестото
*Мажем отгоре с жълтък и украсяваме с мак и сусам
*Печем на 190 градуса около половин час
*Когато я извадим веднага я махаме още гореща от тавата .



Аз направих двойна доза видя ми се малко тестото.
Снимките са от двойната доза.

Вкусна,пухкава и ароматна ....пък и много бърза за приготвяне .
Горещо препоръчвам!!!


ИЗТОЧНИК


След почивка е много приятно да се върнеш и да намериш някой който те е наградил за труда ти. Получила съм награда от един невероятен талант на торти и сладки неща..
Moni.M_T -Сладкото ми хоби
Надникнете в блога , и ще се уверите на таланта, и дарбата да създава красоти.

ЕТО Я И НАГРАДАТА