Тестено панерче за яйца и други шуротийки ...и всекидневна пита

За панерчето

От брашно и вода правим тесто.
Да не е меко но да не е и твърдо.
Разточва се на кора и режем на ленти.



Взима се съд който издоржа на висока температура, аз използвах йена глас...
обърнах намазах леко с олио от външната страна.
Лентите започнах да редя като ги преплитах.
Отрязах в основата стърчащите краища и сложих една лента най отдолу да ги закрие.



Така пекох на 150 градуса докато стане твърдо тестото.
Маха се лесно от тавичката и оставяме да изстине.
Така панерчето можем да си го използваме за най различни неща.
Сложих няколко яйца за да покажа колко хубаво изглежда.
Пък и децата ми бяха на гости , подарих го на снаха ми, та нямах време да декорирам .

Вместо да купувате панерчета за яйца ...Сега се сещам ,че може и за подарък да се направи ...да се сложат яйцата когато се ходи на Великден при кумове при близки ,приятели.








ПИТА ВСЕКИДНЕВНА



Продукти:
20 гр прясна мая
400 мл топла вода
1 с.л. захар
1 с.л. сол - равна
2 с.л. зехтин /олио/
1 с.л. оцет
750-800 гр брашно




приготвяне:

Разтворих маята и захарта в 100 мл топла вода и малко брашно, покрих и оставих да шупне 10-15 минути.
В голяма купа изсипах течните продукти и втасалата мая,и разбърках.
Постепенно прибавих пресятото брашно и солта, като бърках с лъжица.
Когато тестото започна да се отделя от стените на купата, извадих го върху набрашнена повърхност и омесих ,прибавяйки по малко брашно.
Тестото трябва да е меко, за да стане пухкава и мека погачата.
Не го оставих да втасва а направо започнах да оформям питата.
Малко повече от половината от тестото разточих на дълго намазах с маргарин и поръсих маково семе.
Навих на руло и усуках.
Сложих в края на намаслена тава .
Останалата част от тестото направих на топка и сложих в средата като с длан намачках да запълни празното пространство.
Украсих с фитилче което навих като спирала върху него.
Украсата може по ваш начин да си я направите.



Пече се на 180 градуса.
Когато я извадих намазах още топла с масло.