Ей ме нааааа
Сърце юнашко трае ли ???
Неее ....
и аз не мога .. 
Бях забравила да сваля снимките за това невероятно ястие и даже рецептата не си бях написала но се справих с едно пръстче за незнайно колко време.
Та реших и да я пусна то се е видяло ,че няма да изтрая още две седмици .
ПРОДУКТИ
патладжани - според това за колко човека ще се приготвя
морков - настърган
кромид - на ситно
домати настъргани - за поливане, колкото повече по добре
чесън нарязан - на вкус
олио и зехтин каквото имате
2 бахарчета смлени
дафинов лист
чер пипер
сол
ПРИГОТВЯНЕ
Патладжаните от тези кръглите и шарените ги измих хубаво и отрязах отгоре капачета.
Всеки издълбах с нож или лъжица така ,че да не се пробие отдолу и стените да са около 5 милиметра дебели.
Сложете ги в студена вода с лимон да не потъмняват.
Вътрешността нарязах на ситно и сложих в тенджерка с олио и малко зехтин.
Нарязаният кромид ,чесъна и настърганият морков, посолих ги и запържих хубаво.
Отстраних от котлона и прибавих черният пипер ,смлените зърна бахар и дафиновият лист.
Бахара даде такъв аромат на патладжана че чак и аз се изумих от експеримента си.
Обърках и захлупих да поемат подправките.
През това време настъргах доматите и към тях прибавих чесън счукан или нарязан както ви е удобно.
Осолих ,може и магданоз да прибавите аз нямах и не сложих.
От плънката отстраних дафиновият лист и с нея напълних патладжаните и наредих в йена глас тавичка която на дъното полях малко зехтин .
Когато свърших с пълненето на патладжана полях върху им от доматената смес обилно да има и около патладжаните не само върху тях.
Леко напръстах зехтин и сложих да се пекат във фурната.
Пекох до мазнина да остане домата около патладжана.
Патладжана се топеше в устата невероятен!
Това е вкусотията от любимите патладжани.
Дано ви хареса и на вас.
Зиче,радвам се че се появи:)))Прекрасен е патладжана.....пооблизах се,преглътнах,пих вода....утре отивам на море:))))Прегръдки!
ОтговорИзтриванеМиленче благодаря мила и весело и прекрасно море да си изкарате.
ИзтриванеПрегръдки и от мен!
Маме, много вкуснипатладжани си завъртяла:)
ОтговорИзтриванеНадявам се да си по доре и да се възстановяваш безболезнено!
Прегръщам те мила!
И аз като Миленка утре отивам на планина, после на море....
Чао любима:)
Катенце, наистина бяха вкусни.
ИзтриванеДобре съм не се притеснявай за мен справям се вече с повечето неща това ми тежи ,че не мога да върша всичко.
Да си изкарате хубаво на планината и морето и дано да наминете от тук да се видим.
Прегръдки за тебе и Емчо!
Да си отпочинете хубаво,- чу ли моето момиче?....:)
Чудесни са, Зиче! Айде оправяй се бързо!
ОтговорИзтриванеЩЕ СЕ ОПРАВЯМ БЛАГОДАРЯ ТИ ТРАЯНЧЕ!
ИзтриванеЕй, Зиче, много се радвам, че отново те "виждам" тук! Патладжаните изглеждат наистина много вкусно! Бързо възстановяне и с нетърпение очаквам следващото предложение, но най-вече очаквам и пожелавам да си здравичка! :)
ОтговорИзтриванеДАНИ ,ще си дам почивка за сега имам и раздвижване после тъй че няма да е скоро но аз ще ви наглеждам не мога да ви изпусна така.
ИзтриванеПрегръдки!
Зиче, бързо оздравяване мила! Сега прочетох какво е станало! Дано мине бързо, а сега се отдай на заслужена почивка! Страхотни са патладжаните!
ОтговорИзтриванеГАБИ, ми случват се такива неща и на такива като мен дето до сета не са имали такива премеждия но важното е че се оправям лека полека.
ИзтриванеПрегръщам те мила!
Еххх,Зиче,не можеш да си лежиш ти....ама като не трае сЪрце....Вкусни патладжанчета си приготвила-и аз тези дни си хапнах.
ОтговорИзтриванеПриятен ден и хубава нова седмица!
Щом казваш ,че са много вкусни - правя ги :) ...аз съм по патладжаните ... :) ! Радвам се ,че макар и с едно пръстче си на линия ,Зиче и разлопваш тенджерите :)) ! Чао ,мила приятелко :* ! Голяма прегръдка !
ОтговорИзтриванеЗнаех си аз, че няма да ни оставиш гладни:):):) Зиче, радвам се, че публикуваш и се оправяш! Голяма вкусотия си ни поднесла и днес! Прегръщам те!
ОтговорИзтриванеЗиче, пропуснала съм да разбера къде си се загубила, но сега се радвам да те видя и да чуя , че се оправящ. Едма голяма здрава прегръдка от мен!
ОтговорИзтриванеПатладжани обожавам и като захлади малко, ще ги приготвя по този начин, но сега ми е твърде горещо;)
Много хубава идея даваш, Зиче!
ОтговорИзтриванеЧуднички са патладжаните!
Радвам се, че споделяш, макар и със затруднения.
Прегръдки :)
Страхотни са, Зиче, нова идейка за пълнеж! Ще опитам обезателно, ние вкъщи сме големи унищожители на патладжани щом им дойде сезона :))
ОтговорИзтриванеЗиче, свежа идея приготвяне на патладжани. Много ми хареса и ветрилото от тиквички. Ще се радвам ако се присъединиш към колекцията с рецепти от тиквички и патладжани с твоите вкусни и оригинални рецепти.
ОтговорИзтриванеhttp://www.mycookingcreations.com/2012/07/e-il-tempo-di-zucchini-e-melanzane-la.html
Поздрави и хубаво лято :)
Утре мисля да сготвя тази вкуснотийка. :)
ОтговорИзтриване