ПАЙ СЪС СЛАДКО ОТ ЯГОДИ

Продукти:

2 бр.- яйца
100 мл.- прясно мляко
150 гр.- маргарин
1равна.ч.л.. -суха мая
3 щипки - сол
2с.л -захар
500 гр. брашно
сладко от ягоди /или по ваш избор/



Приготвяне:

Прясното мляко се затопля и в него се разтваря маята, добавя се захарта и солта.
Яйцата се разбиват (оставя се един жълтък за намазване) и към тях се добавя прясното мляко.
Маргарина се разтапя.
Брашното се сипва в съда за месене и към него се добавят разтопения маргарин и яйчената смес.
Замесва се тесто.
Изкарва му се въздуха като се тупка около 20-25 пъти.
От полученото тесто се отеля една малка топка за отгоре за лентите.
Тавата да е 25см ...... по голямото топче се разточва така, че да се покрие дъното и стените на тавата.
Слагаме сладкото като хубаво разстиламе .
Малкото топче разточваме и нарязваме на ивици .
Слагаме една по една ивиците отгоре като ги кръстосваме.
Може и да се слагат едната отдолу другата отгоре и така последователно.
Аз нямах време и за това първо едните сложех и после другите отгоре .
Пекох във фурна на 190 градуса до готовност.