ПРОДУКТИ
1чаша =(200 гр.)
За тестото:
3 -яйца
1- ванилия
2 чаши- захар
1 -бакпулвер
1 чаша- прясно мляко
1 чаша- олио
3 чаши- брашно
1 голяма лъжица -канела
400 грама смес от сушени плодове и ядки, нарязани на ситно:
червена боровинка
орехи
стафиди
сушени кайсии
сушени смокини
фурми
сушен ананас и пр.
кората на 1 лимон
кората на 1 портокал
1 настърган шоколад (100 гр.)
ПРИГОТВЯНЕ
Сместа за тестото се разбива с мискер - първо яйцата, а след това постепенно се добавят и останалите продукти.
След това към тестото се добавят 400 грама смес от сушени плодове и ядки, нарязани на ситно.
Сместа се разбърква с лъжица, докато стане еднородна на цвят.
След това се добавят лимоновата и портокаловата кора, както и настърганият шоколад.
Всичко се смесва добре с лъжица и се поставя във форма за кекс или кръгла тава, намазана с масло, след което сместа се поръсва с брашно.
Сладкишът се пече в предварително загряна фурна на 180 градуса с вентилатор 50 минути (55 минути без вентилатор).Проверявайте с дървен шиш до суха клечка.Ако е нужно повече време го печете!
Изважда се и се поставя върху дъска или решетка.
Докато е още топъл, се поръсва с канела.
След като изстине, се покрива със салфетка, поставя се в плик и се затваря хубаво.
Така се съхранява в хладилник, може и до 2 месеца.
Подходящ за Коледа и Нова Година!
Това количество долу ,е от две дози на сладкиша.
МЪФИНИТЕ НАПРАВИХ НА ПОДАРЪЦИ С КЪСМЕТИ ЗА НОВА ГОДИНА.
ИЗТОЧНИК
Първо щях да те питам - това далечна подготовка за деня на влюбените ли е, но после видях че така е кръстен сладкишът в източника! :)
ОтговорИзтриванеЗдравче, много е богат и вкусен /правя нещо подобно, но с по-малко добавки/. Ще опитам и този вариант.
Приятен ден!
Тиле не промених името му защото когато взема рецепта от някъде се старая да не изопачавам нещата. Та за сладкиша,невероятен ееее ,уникален е и много по добър от шолен тези ги изядохме но ще си направя за Коледа със сигурност защото трайността му е голям .
ИзтриванеОпитай го няма да съжаляваш Тиле!!!!
Хубав ден и на теб миличка!
Здравче,
ОтговорИзтриванетози твой сладкиш спокойно може да замести козунака на Великден.Даже по - вкусен ще е .Богато си го претворила с различни сушени плодове.
Поздрави и лека седмица !
Елена, на вкус е много по различно от козунак прилича на шолен повече,но е по вкусно от него.
ИзтриванеАз шолен вече няма да правя това ще е със сигурност.
Лека и спорна седмица и на теб!