ПРОДУКТИ
250 мл.- хладко прясно мляко
1-яйце
1 ч.л.с връх -сол
1ч.л.-захар
2 с.л.- олио
1 с.л.- оцет
1 пакетче суха 7гр. - мая /или 1/2 кубче 21гр. /
около 600гр. брашно за средно меко тесто
ПРИГОТВЯНЕ:
Сухата мая направо в брашното слагам.
Прясната мая, разтварям във топлото мляко.
От всичките останали продукти замесих средно меко тесто.
На ръка, ако се меси , в кладенче се изсипват всички продукти и се замесва тестото.
На машина, ако се меси, се слагат всички продукти и се меси докато спре да маже под бъркалките.
ВЕДНАГА ОФОРМИХ НЕ ОСТАВИХ ТЕСТОТО ДА ВТАСВА!!!
Оформих на топка .
В кръгла желязна купа 20 см. диаметър, покрих с хартия за печене и сложих топката тесто .
Хубаво набрашних отгоре тестото да побелее.
Нарязах отгоре тестото с ножче за бръснене.
Оставих да втаса завит с кърпа във фурната на 50 градуса около 40 -50мин.
Пекох на 180 градуса ДОКАТО СЕ ПРЕПЕЧЕ ХУБАВО ОТДОЛУ И ОТГОРЕ.
Много оригинално хлебче!
ОтговорИзтриванеМного вкусничко е батка!
ИзтриванеЗиче, хлебчето изглажда превъзходно по описанията и на снимките, но не беше ли редно да дадеш и една снимчица на отрязания хляб? Важно е и как изглежда отвътре, според мен... :))
ОтговорИзтриванеНе е редно ,но за вас отивам да снимам щом толкова искате.За вас винаги ще се постарая!
ИзтриванеГотово ,дано сте доволни :)))))Не са хубави снимките че са на нощна светлина но одеве беше топъл и нямаше как да го нарежа за да снимам.
ИзтриванеТокущо гласувах.Желая ви успех
ОтговорИзтриванеБЛАГОДАРНОСТИ!
Изтриване