Винен кебап

ПРОДУКТИ 

 600гр.- свинско месо 

 1бр- моркови 

 4скилидки- чесън 

 1 глава- лук 

 2-3 с.л.- доматено пюре 

 1ч.ч.- бяло вино 

1ч.л.- червен пипер 

черен пипер 

 дафинов лист 

 брашно 

 олио 

сол 

 Картофено пюре: 

500гр.- картофи 

 масло 

 сол 

Обелих картофите и ги сварих в подсолена вода. 

Сварените картофи, намачках с малко от течността в която са врели, посолих на вкус. 

Сложих маслото и разбърках. 

За кебапа

 Нарязах месото на хапки и в сгорещено олио го запечатах от всички страни. 

Нарязах лука на ситно , моркова рендосах, чесъна и заедно с дафиновия лист ги прибавих към месото. 

Запържих и когато зеленчуците омекнаха, сипах виното и оставих да къкри на слаб огън до изпаряване на виното. 

Тогава добавих доматеното пюре, черния и червен пипер и 500 мл вода. 

 Разбъркайте и посолете на вкус. 

 Оставете да къкри под капак на слаб огън до готовност. 

В малко вода размих брашното и го сипах в ястието. 

Оставих още 5 минутки на огъня да се сгъсти сосчето. 

Поднесох с пюре.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~