Карамелизирани банани

Продукти
5бр.-банани
1 ч.ч.-захар
100 мл. -вода
30 г.- масло

Приготвяне
Бананите, обелих и оставих настрани.
През това време сложих в тиганче 1 ч ч захар да се карамелизира до светло кафяво.
Когато почти е готов карамела добавих маслото и бърках постоянно докато стане гладка смес
Добавих бананите като ги обръщах от две страни за около минута.
Добавих водата и оставих да къкри, докато стана хубав карамелен сос.
Извадих в чинийка, полях с останалия карамелен сос.
Може да гарнирате и с ядки.

Блат за торта от жълтъци - с минимум продукти, без набухватели и винаги ...

☆Карамелен МЕДОВИК за 30 мин. ☆

~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Бамя яхния със свинско

ПРОДУКТИ:
1 буркан- стерилизирана БАМЯ или 500гр. прясна
200гр -свинско месо
6-домата настъргани или от буркан
1-морков нарязани на ситно
1 голяма глава-кромид лук нарязана на ситно
4-скилидки обелен чесън
червен пипер,
чер пипер на зърна,
сол,
1-2 лъжици брашно за застройка,
1/2 връзка магданоз на ситно
олио

Приготвяне
Моята беше от буркан и само измих леко със студена вода.
Ако е зелена се измива хубаво и ако има нещо за отстраняване се изрязва.
Не махайте дръжките те се ядат и бамята няма да ви се разпадне.
Месото нарязах на хапки и хубаво изпържих в олио.
Тогава прибавих кромида,чесъна,моркова.
Хубаво объркваме всичко и задуших леко .
Тогава прибавих и червеният пипер веднага и доматите чер пипер сол на вкус.
Оставих да къкри на котлона поне 15 мин.
Тогава прибавих и бамята и отново оставих да какри на тих огън,и се старая да не бъркам за да не се разкъса бамята.
Когато е готова разтворих брашното във вода на кашичка и сипах във врящата манджа и закаших до желаната гъстота.
Отстраних от огъня и поръсих обилно с магданоз.
В къщи много се харесва тази манджа!




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

РЪЖЕН ХЛЯБ

Продукти:
250гр. -ръжено брашно
400гр.-бяло брашно
1ч.л.равна-сол
1ч.л.-захар
250мл-топла вода
1бр-суха мая на Йоткер/или 1/2 кубче, жива/

Приготвяне
Всичко омесих на средно меко тесто.
Сложете още брашно или вода ако е нужно.
Оформих на топка и леко разтеглих на дължина и сложих във тавата.
Оставих да втаса за около 30 мин във фурната на 50 градуса,покрит с хавлия.
Пекох на 200градуса докато се зачерви коричката.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Тиквени шницели

ПРОДУКТИ:
4бр -тиквички /настъргани с кората/
4бр.-яйца
гьозум ,
чер пипер ,
сол,
сода бикарбонат на върха на ножа ,
и брашно колкото поеме да е рядка сместа.


ПРИГОТВЯНЕ:
Настъргах тиквичките с кората и осолих.
Обърках хубаво за да пуснат водата си и тогава изстисках с ръце хубаво, тиквичките.
Прибавих другите продукти .
Всичко се разбърква да се получи като кексово тесто.


С лъжичка се сипва от сместа в сгорещено олио и се прави голям шницел и се пържи от едната и се обръща и от другата страна .


В сместа по желание може да сложите и сирене,извара ,салам настърган и кашкавал.
Най добре се пържи в малко тиганче и да стават еднакво големи.

Когато се сипва в тигана с олиото с лъжичката се разпределя равномерно колкото е целият тиган.
ПО ЖЕЛАНИЕ ,МОЖЕ ДА ПОДНЕСЕТЕ С ЧЕСНОВО МЛЯКО.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

МНОГО ВКУСНИ ДЖОЛАНИ В ГЪРНЕ

рецептата е на Виолета Шейтанова-Дечева и блога и МЕРУДИЯ която е за заек в гърне но аз опитах и с джолан и той стана много вкусен.

Необходими продукти
2бр.- джолани или месо свинско от бут
300гр.- гъби нарязани на едро
2 с.л.- червен пипер
1/2 ч.ч.- олио
1/2 ч.ч.- бира
1/2ч.ч.-бяло вино
1 ч.ч.- вода
300гр - малък кромид обелен
сол на вкус

марината
2 бр.- морков почистени и нарязани на шайби
4-5 скилидки чесън нарязани на ситно
1 глава- лук нарязан на ситно
3 с.л. целина корен,или листа нарязани на ситно
3с.л. соев сос
1-2 зърна бахар
1 дафинов лист

Приготвяне
Месото се поставя в подходящ съд заедно с продуктите за марината (морков, чесън, лук, целина,оцет, бахар, дафинов лист) и се залива с вода докато се покрие добре.
Така месото престоява 2-3 часа или една нощ.
След това водата се изхвърля,като се запазват продуктите и подправките от маринатата.
Джоланите или месото се овалват в олио, червен пипер и сол на вкус.
Нареждат в гювеча заедно с продуктите от маринатата, малките кромидчета и гъбите.
Поръсва се леко с олио.
Прибавя се виното, бирата, както и водата.



Гювечът се захлупва и се слага в студена фурна /Важно е да сложите гювеча в студена фурна; ако сте я загряли предварително рискувате да се пръсне гювечът/ и се включва на 220 градуса.
Така се пече около час и половина, намалява се на 180 градуса и се пече още толкова.
Ако не е достатъчно запечено може да се махне капака и се запича по желание.






~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~