ЯЙЧЕН КРЕМ - ала Зиче

продукти:
1 литър-прясно мляко
5с.л. -захар за карамел сипва се по чашите или купичките.

1 ч.ч.-захар

3 пълни с.л. -брашно

3 - жълтъка,

ванилия

тези три неща се смесват добре с малко водичка или мляко да стане каша.

1 литър- прясно мляко завира и се прибавя горната смес като е готов крема се слага 1/4 пак.-масло бърка се докато се разтопи.Наливаме в купичките с карамела.
Трите белтъка се бият на сняг и се слагат отгоре на крема.
Можем да гарнираме по желание с орехи, плодове....