Последователи

петък, 4 ноември 2011 г.

ПИТИ





Тъй като Valentina Zurkan ни насърчи с нейното майсторство с тестото ,да месим и ние , ви предлагам едни пити които спретнах тези дни.
Тестото си е моето пухкавото ,а оформянето не е като нейното защото просто не съм стигнала нейното ниво на обработка.
Може би тостото не отговаря за тези нейните пити но домашните любимци искат само него и аз си правя експерименти.



Продукти:

750 гр- брашно
1ч.150мл.-хладка вода ,
1/2 кубче мая и щипка сода бикарбонат
3 бр -яйца- единият жълтък за намазване
1 ч.л.-сол
3 с.л.- захар
1/2 кофичка -кисело мляко
1 с.л.- зехтин



Маята разтварям в хладката вода.
Омесвам с продуктите средно меко тесто.
Брашното според мекотата на тестото го прибавяме/понякога поема по малко или повече в зависимост гъстотата на киселото мляко/.



Оформянето може по желание да си го направите ето от тук
аз направих така:






за средата вижте ето от тук те са отделни елементи, но аз ги направих на пита.


Тука сглобена



Втасва, мажа с жълтък и поръсвам със сусам или маково семе.
тука втасала



Пече се на окуло 180 -190 градуса.






ИЗВИНЕТЕ МЕ ЗА БЕЗУМНО ЛОШИТЕ СНИМКИ НО ВЕЧЕР И С ТЕЛЕФОН СТАВА МАЗАЛО!:(

Една несполучлива .... мазало както казва Елексирчето.:)
Не правете така в къщи ,застрашава НЕ изяждането:) Макар ,че тази се излапа.


12 коментара:

  1. Пак изненада-супер е станала питката.И снимките са хубави-не се притеснявай.Зиче,разгледах блога на Валентина-очарована съм.Може да се имровизира до насита,както тя.И ти се доближаваш до нейните умение-поздравления!
    Приятни почивни дни-поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Зиче, мила, майстор си ти! Златни ръце имаш. Питките са станали страхотни, много красиви! Не се притеснявай за снимките, много са си добри.
    Прегръдки и хубави почивдни дни!

    ОтговорИзтриване
  3. Абе Валентина може да ги върти разни-разнообразни,ама излязло ли е твойте ръце Зичеее,фантастично е!Утре ще публикувам една твоя рецепта!Няма да ти казвам,че си изядохме пръстите!
    Прегръщам те и поздрави на шампионката,красавеца и на "Медунчо":)))

    ОтговорИзтриване
  4. Еййй,Зиче, нямаш милост! Какви са тия всекидневни изкушения. То бива, бива,ама толкова вкусно не бива.:)
    Страхотни изпълнения, за вкусът-няма нужда от коментар. Направо ме засрами. Уж обичам да меся, ама такава муза като твоята още не ме е налягала.
    Поздравления, страхотни питки!
    Целувки и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Ауууу, голяма красота! Поздравявам те!

    ОтговорИзтриване
  6. Ехаа, много интересно и ефектно оформление! Страхотни красоти си сътворила. Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  7. Отново си сътворила страхотни вкусотии, а всичко от тесто ми е такава слабост:) А за жалост времето ми напоследък е доста оскъдно. Поздрави и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  8. ЖИВЕ,МОНИ,КАТЕ,НИНЧЕ,МАРИЯНЧЕ,ЕЛИ,ЕДИЛИНА, безкрайно ви благодаря за коментарите момичета.
    Така ме докоснахте с тях ,че съм направо щастлива.
    Хубави и прекрасни почивни дни ,ПРЕГРЪЩАМ ВИ!

    ОтговорИзтриване
  9. Много интересно оформяне!
    Изглежда и много вкусна!

    ОтговорИзтриване
  10. Много майсторски направени пити, Зиче - наистина вариантите са много.
    И моите поздравления,
    страхотна си,
    поздрави и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  11. Predivna pogača mila, predivna, oduševljena sam :)))

    ОтговорИзтриване
  12. Колко много красиви питки, коя от коя по красива. Прекрасни са Зиче.
    Поздрави!!!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...