Тъй като Valentina Zurkan ни насърчи с нейното майсторство с тестото ,да месим и ние , ви предлагам едни пити които спретнах тези дни.
Тестото си е моето пухкавото ,а оформянето не е като нейното защото просто не съм стигнала нейното ниво на обработка.
Може би тостото не отговаря за тези нейните пити но домашните любимци искат само него и аз си правя експерименти.
Продукти:
750 гр- брашно
1ч.150мл.-хладка вода ,
1/2 кубче мая и щипка сода бикарбонат
3 бр -яйца- единият жълтък за намазване
1 ч.л.-сол
3 с.л.- захар
1/2 кофичка -кисело мляко
1 с.л.- зехтин
Маята разтварям в хладката вода.
Омесвам с продуктите средно меко тесто.
Брашното според мекотата на тестото го прибавяме/понякога поема по малко или повече в зависимост гъстотата на киселото мляко/.
Оформянето може по желание да си го направите ето от тук
аз направих така:
за средата вижте ето от тук те са отделни елементи, но аз ги направих на пита.
Тука сглобена
Втасва, мажа с жълтък и поръсвам със сусам или маково семе.
тука втасала
Пече се на окуло 180 -190 градуса.
ИЗВИНЕТЕ МЕ ЗА БЕЗУМНО ЛОШИТЕ СНИМКИ НО ВЕЧЕР И С ТЕЛЕФОН СТАВА МАЗАЛО!:(
Една несполучлива .... мазало както казва Елексирчето.:)
Не правете така в къщи ,застрашава НЕ изяждането:) Макар ,че тази се излапа.
Пак изненада-супер е станала питката.И снимките са хубави-не се притеснявай.Зиче,разгледах блога на Валентина-очарована съм.Може да се имровизира до насита,както тя.И ти се доближаваш до нейните умение-поздравления!
ОтговорИзтриванеПриятни почивни дни-поздрави!
Зиче, мила, майстор си ти! Златни ръце имаш. Питките са станали страхотни, много красиви! Не се притеснявай за снимките, много са си добри.
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубави почивдни дни!
Абе Валентина може да ги върти разни-разнообразни,ама излязло ли е твойте ръце Зичеее,фантастично е!Утре ще публикувам една твоя рецепта!Няма да ти казвам,че си изядохме пръстите!
ОтговорИзтриванеПрегръщам те и поздрави на шампионката,красавеца и на "Медунчо":)))
Еййй,Зиче, нямаш милост! Какви са тия всекидневни изкушения. То бива, бива,ама толкова вкусно не бива.:)
ОтговорИзтриванеСтрахотни изпълнения, за вкусът-няма нужда от коментар. Направо ме засрами. Уж обичам да меся, ама такава муза като твоята още не ме е налягала.
Поздравления, страхотни питки!
Целувки и прегръдки!
Ауууу, голяма красота! Поздравявам те!
ОтговорИзтриванеЕхаа, много интересно и ефектно оформление! Страхотни красоти си сътворила. Поздравления!
ОтговорИзтриванеОтново си сътворила страхотни вкусотии, а всичко от тесто ми е такава слабост:) А за жалост времето ми напоследък е доста оскъдно. Поздрави и усмихнат уикенд!
ОтговорИзтриванеЖИВЕ,МОНИ,КАТЕ,НИНЧЕ,МАРИЯНЧЕ,ЕЛИ,ЕДИЛИНА, безкрайно ви благодаря за коментарите момичета.
ОтговорИзтриванеТака ме докоснахте с тях ,че съм направо щастлива.
Хубави и прекрасни почивни дни ,ПРЕГРЪЩАМ ВИ!
Много интересно оформяне!
ОтговорИзтриванеИзглежда и много вкусна!
Много майсторски направени пити, Зиче - наистина вариантите са много.
ОтговорИзтриванеИ моите поздравления,
страхотна си,
поздрави и усмихнат ден, Диана
Predivna pogača mila, predivna, oduševljena sam :)))
ОтговорИзтриванеКолко много красиви питки, коя от коя по красива. Прекрасни са Зиче.
ОтговорИзтриванеПоздрави!!!