ПРОДУКТИ:
730 гр -брашно
1,5 пак.-мая (суха)
160 гр -масло
330 мл -мляко
230 гр -захар
3 бр. -яйца
карамфил за набождане
ПЛАНКА
орехи
стафиди
захар
канела
карамфил счукан
ПРИГОТВЯНЕ:
Всички продукти се поставят в съда заедно и се смесват с миксер с бъркалките за тесто, докато тестото започне да се отделя от стените на съда.
То трябва да е
гладко и общо взето меко. Съда, в
който ще втасва се покрива с кърпа и се оставя да почива, докато увеличи обема си два пъти. Премесваме тестото на плота олио се слага да не лепи.Оформяме малки кръгчета и в тях сипваме по една лъжичка от плънката.Забулваме плънката и оформяме круша отдолу набождаме карамфила а отгоре на крушата клечка за зъби.
Слагаме ги в тавата с хартия за печене и оставяме да втасат.
През това време жълта и зелена сладкарска боя с по две капки вода се слага малко захар докато се овлажни и оцвети.
Когато са втасали вече мажем отгоре с жълтък разбит с малко олио.Спръст топим в зелената захар и тамтонираме ,после в жълтата захар и пак тампонираме на няколко места.Печем на 175 градуса.
ИЗТОЧНИК
Няма коментари:
Публикуване на коментар