Сега е сезона на страхотните гъби ПЪНЧЕТА ние така им казваме в Пловдив.Някои им казват и КАВАЧКИ.
Те растат около дънера на тополите и най много на одрязан пън от топола.
Та набрах доста оня ден и затворих буркани.
Измих ги, почистих ги и нарязах.
В повечко масло слагам част от тях с малко сол и ги пържа докато останат само на мазнина.
Така докато са топли ги слагам във сухи бурканчета.
Стерилизирам 30 мин.
ЕТО ГИ И ИЗПЪРЖЕНИ
ПО СЪЩИЯТ НАЧИН СЕ КОНСЕРВИРАТ ВСИЧКИ ГЪБИ!!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар