Пита Соня

Рецептата е такава на момента и каквото имам в къщи обикновено така правя пити .

ПРОДУКТИ
3-яйца единият жълтък за намазване
200мл.-прясно мляко
100мл.-вода
200гр.-кисело мляко
1с.л.-сол
3с.л.-захар
2 бр.-суха мая на Йоткер или едно кубче жива
3с.л.- течен маргарин или масло
около 1.300кг. брашно
*
маково семе за поръсване
*
1с.л.-мас за намазване на тавата





ПРИГОТВЯНЕ
Омесих тестото от горните продукти.
Разделих на три двете по големи и едното по малко.
Едното голямото разделих на две ,разточих едното а другото на фитил .
Сложих фитила в средата на разточеното тесто и с нож за пица нарязах от страни на ленти.
Така започнах да прехвърлям лентите от едната и от другата страна на фитила да стане прехлупване.
ето така

Малкото топче разточих на правоъгълник ,намазах с олио и навих на руло
и сложих в празният край на плетеницата.
ето тук



Другото голямо топче разточих на голям правоъгълник намазах с олио и поръсих с маковото семе обилно.
Навих на руло
ето така


Нарязах на различни по големина парчета и обърнах като пънчета в средата на тавата в празното пространство.
ето така

Малко тесто от изрезки ми остана и от него направих розички.
Впрочем всеки може да си украси питата по избор, вида не прави вкуса .