Благ родопски клин

Ето и поредната рецепта от Павел Козарев
Въпреки ,че това не прилича на клин ,това е наименованието в родопският роден край на Павел Козарев.
Всеки район в родопите си имат различно название на всяка рецепта и това е една от тях.




ЗА ТЕСТОТО
2 ч.ч. -бравшно
1/2 чаша вода и 1/2 прясно мляко
щипка сол
една чаена лъжица олио

Плънка
смлени орехи
и захар

сироп
3ч.ч.-вода
2ч.ч.-захар
ако обичате по сладко 1:1


Меси се тесто за баница,
точи се кора,



реже се на 3,ръси се с плънката,свиват се на руло,и се режат на хапки,




нареждат се в намазана тава с олио,и отгоре се пръска с олио



Пече се на 200 градуса
Прави се сироп изстива клина и се залива с марен сироп .