Коледен шоленен сладкиш със сухи плодове и ядки

ПРОДУКТИ
за два шолена в правоъгълни форми за кекс


1чаша =(200 гр.)

За тестото:
5бр -яйца
1бр.- ванилия
3-ч.ч.- захар
2бр. -бакпулвер
1,1/2ч.ч.- прясно мляко
1,1/2ч.ч.- олио
4,1/2ч.ч.- брашно
1 голяма лъжица -канела

500 грама смес от сушени плодове и ядки, нарязани на ситно:
червена боровинка
орехи
стафиди
сушени кайсии
сушени смокини
фурми
сушен ананас и др.
кората на 1- лимон
кората на 1- портокал
1бр. нарязан шоколад (100 гр.)




ПРИГОТВЯНЕ
Сместа за тестото се разбива с мискер - първо яйцата, а след това постепенно се добавят и останалите продукти.
След това към тестото се добавят 500 грама смес от сушени плодове и ядки, нарязани на ситно.
Сместа се разбърква с лъжица, докато стане еднородна на цвят.
След това се добавят лимоновата и портокаловата кора, както и настърганият шоколад.
Всичко се смесва добре с лъжица и се разпределя в две правоъгълни форми за кекс или кръгла тава, намазана с масло, и поръсена с брашно.
Сладкишът се пече в предварително загряна фурна на 180 градуса с вентилатор.
Проверявайте с дървен шиш до суха клечка.
Ако е нужно повече време го печете!
Изважда се и се поставя върху дъска или решетка.
Докато е още топъл, се поръсва с канела.
След като изстине, се покрива със салфетка, поставя се в найлонов плик и се затваря хубаво,или го увивате във стреч фолио.
Така се съхранява в хладилник,  до 2-3 месеца.
Подходящ за Коледа и Нова Година!





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~