Сладко от кайсии 🍑☆

Продукти: 

2 кг -кайсии /измити и изчистени от костилките/, 

2 кг захар, 

150мл.-вода 

1с.л.- ябълков пектин 

1к.л.- лимонена киселина

 Нарязаните кайсии сложих в тенджера и сипах захарта/от нея отделих 1ч.ч./ и водата. 

Сложих на котлона на средна температура докато плода си пусне водата и захарта се стопи. 

 Ако искате наръсете плода със захарта вечерта и оставете в хладилника да си пусне сок. Но тогава вода не прибавяйте. 

Варих докато започна да се сгъстява като от време на време разбърквах. 

Накрая към отделената 1ч.ч. захар, прибавих 1с.л.- ябълков пектин и хубаво разбърках. 

Изсипах във сладкото и веднага енергично разбърках за да се размие захарта и пектина във сока. Оставих да поври още 10 мин. като през това време добавих и 1к.л- лимонена киселина. 

Направо от врящата смес пълних ВНИМАТЕЛНО сухите бурканчета и затварях. 

Обръщам с капачката надолу и оставям така да изстинат. 

Аз на това сладко не слагам никакви аромати, защото си е достатъчно ароматен плода. 

Вие ако искате си прибавете в процеса на варене!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~