Запеканка с кайма и чушки

Продукти
4бр.-печени червени чушки
500гр.-кайма
1бр.-кромид лук /на ситно/
1бр.-морков /на кубчета/
5бр.-консервни домати /нарязани на кубчета/
4- скилидки чесън нарязан на ситно/
100гр.-сирене /натрошено/
200гр.-настърган кашкавал
100мл.- олио


Изпекох чушките,обелих и нарязах на ивички и поставих в тавичката в която ще печа ястието.



Изсипах олиото в дълбок тиган.
Нарязаните кромид,морков,домат,чесън задуших до омекване, тогава прибавих каймата и хубаво раздробих като за мусака.

Изсипах сместа в тавичката върху чушките
Сложих да печа на 220гр на долен реотан, докато поизври водичката, ако се отдели от заланчуците.

Натроших отгоре сиренето.


 и настъргах кашкавала


Запекох за няколко минути с горен и долен реотан.


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Кифлички, солени и сладки

ПРОДУКТИ:
за тестото
250 мл.-топло прясно мляко
2с.л.-кисело мляко
3 -яйца
1 ч.л..-захар
1ч.л.-сол
1 пакетче- суха мая
1 малко пакетче 125гр.- меко краве масло
800-900 гр.-брашно


за плънка аз сложих
едната половина на тестото -сирене и кетчуп
другата половина на тестото със -сладко от сини сливи

може и по желание да сложите -
кренвирши ,телешки салам или биренки, лионски салам
лютеница

1 цяло яйце, хубаво разбито за намазване
семена за поръсване

Пресях брашното в голяма тава.
Изсипах маята и размесих добре.
Направих кладенче по средата.
Налях топлото мляко,
Изсипах захарта.
Яйцата разбих с вилица и ги добавих към сместа.
Сложих маслото.
С лъжица размесих всички продукти ,като прибавях по малко и от брашното.
Доомесих с ръцете средно меко тесто.
Разделих на 2 топки.
Всяка топка разточих на кръг и нарязах на триъгълници.
В широкия край на единият кръг,сложих по малко кетчуп и натрошено сирене.
Навих на руло към тесния край и нареждах в тава покрита със хартия за печене.
Така направих и с вторият кръг, като сложих сладко от сини сливи.
Включих фурната да загрява.
През това време кифличките втасаха.
Щом загря достатъчно,намазах кифлите с разбито яйце и поръсих със семена
Пекох на 190 градуса.








”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Кадаиф бомбичка

ПРОДУКТИ
пакет точени кори
кадаиф на топки
50-60гр.-разтопено масло за намазване на корите


за сиропа
2ч.ч.-вода
2ч.ч.- захар
сока от един лимон/аз не слагам ,защото не ми харесва/
1бр. -ванилия

Разтопих маслото и всяка кора сгънах на две и  намазах със четка.

Сложих една топка кадаиф,обратно, на края на правоъгълника/Тука съм показала, че е в средата ,но ако се сложи във края и се навие ще е по хубаво защото на мен ми се разпукаха отгоре/


Загънах единият край после другият


И нагънах ,да се получи като плик

Сложих във тавичка подмазана с масло и отгоре ги намазах със останалото разтопено масло.


Пекох на 200гр до готовност.


Изчаках да изстинат и полях със НЕ много топъл сироп
/да може да се държи пръста в него/


Още една рецепта със кадаиф само, че по друг начин се оформя  КАДАИФ ДОЛМА


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Банички охлювчета със спанак и сирене

ПРОДУКТИ:
1 пакет (500г) фини точени кори
125гр.- разтопено масло

ЗА ПЛЪНКАТА:
300гр.- натрошено сирене (или 400 г извара),
1/2 кг -спанак (лапад, коприва,скрипалец)

Натроших сиренето и прибавих към него спанака.Моят беше бейби и не го нарязах ,но ако вашият е голям го нарежете като предварително го измиете,хубаво.
Всяка кора намазах със разтопено масло.


Сложих от плънката


и започнах да навивам на руло


Тогава рулото завих като охлюв


Наредих в тавата която предварително намазах с олио.


Пекох на 200 градуса до хубаво зачервяване




Ето още варианти на баници със спанак
Баница със спанак ,зелен кромид и извара във форма за кекс и баница в тиган

Баница със спанак,лапад ,сирене и яйца

Баница на тиган със сирене и спанак

Баница с бъркана плънка сирене и спанак /скрипалец/


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Салата от арабски кускус

Много хубава и нежна е тази салата.
Ето този кускус използвах аз .


Продукти за 3-4 порции
250мл-вода
250гр-арабски кускус
1- месест домат или само твърдото на домата
1с.л.-масло
чушка може и краставица
сол
ситно нарязан магданоз
пармезан за поръсване



Приготвяне
Прочетете в съдържанието на пакета как се процедира за направата на кускуса.Всички видове са по различен начин.
Аз почти винаги го правя като измеря кускуса с купичка, към него добавям две купички вряла вода.
Оставям настрана, като периодично разбърквам, докато водата се абсорбира.
Нарязах на ситно домата ,краставицата/по желание/ ,чушката
Смесих всички продукти + разтопеното масло в готовата вече кускусена смес.
Отгоре поръсих чушката./може и вътре да я прибавите/
По принцип този кускус става със всички пресни зеленчуци, даже със пържени или гриловани.
Това е по ваше желание,моят вариант е такъв който сега ви представям.
Поръсих с пармезан /може и кашкавал ситно настърган/




”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Диетични кюфтета от черен боб и картоф

Грозни на вид но безумно вкусни!

Продукти
250гр.-черен боб на- KRINA

2 -картофа сварени и намачкани
1 глава- червен кромид на ситно
1-червена печена чушка нарязана на ситно
чер пипер
джоджен

зехтин
сока от 1 лимон
сол

Сварих фасула много добре да е разварен в херметична тенджера ,около час .
Сварих и картофите и намачках
на ситно нарязаният лук и него прибавих
солта сока от лимона и хубаво обърках.
Оформих като кюфтета и овалях във пълнозърнесто брашно за тези които са на диета.

Кюфтетата само с брашното сложих в тефлонов тиган който намазах малко с олио и така пекох на котлона до готовност.
Може също и да ги изпечете във фурната с малко зехтин.


Това е много лесна и вкусна рецепта ,която може да се консумира от диетуващи и не диетуващи.
Аз я използвах за 90 дневната диета за
2 ДЕН-ВАРИВА/СКОРБЯЛА


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

МЪФИНИ С ЧЕРЕШИ

ПРОДУКТИ:
1 коф.400гр.-кисело мляко
1ч.ч.-захар
2 ч.л.- сода бикарбонат /Аз слагам един бакпулвер и 1к.л.равна - сода/
1/3ч.ч.-олио
2 1/2 ч.ч.-брашно
2бр- яйца слагат се последни

ПРИГОТВЯНЕ:
Всичко се бърка и НАКРАЯ СЕ ЧУКАТ ДВЕТЕ ЯЙЦА/много е важно това да се спази/
Гъстотата на сместа е малко по твърда от кексовото.
Сместа се изсипва в намаслените форми до средата и се нареждат отгоре череши със дръжките.
/ТОВА С ДРЪЖКИТЕ ГО ВИДЯХ ПРИ МОЯТА ПРИЯТЕЛКА ИВАНА И БЛОГА И
  С НОЖ И ВИЛИЦА В РЪКА/




Пече се на 180-200 градуса.



”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~